buen segundo con este wine. Intensidad alta, color precioso cereza picota con ribetes violaceos y muy buena salud, en nariz es elegante predomina la fruta negra, madera bien integrada notas suaves balsamicas. En boca es fiel a sus aromas, carnoso tanino de gran calidad sedoso pero pienso que le falta perfilarse mas en botella. este malleolus tiene mucha fuerza aguanta muchas horas con una intensidad alta que le promete larga vida yo tengo en la bodega del restaurant varias ya os contare. salutenn
Una añada complicada, aún no termina de enseñarnos su franqueza, no se ha definido, está hermético y el peso de la madurez puede sobre su acidez. Gran parte de sus aromas giran hace el bosque, matorrales especias. En boca es muy concentrado en madurez, rico y cálido con taninos maduros y nobles.
Galería Fotográfica de la cata Verical de Bodegas Emilio Moro -> http://www.akatavino.es/?p=11321
Bodegas Emilio Moro. Malleolus de Sanchomartin 2005 92 puntos y SELLO de ORO en la Guía de Vinos Xtreme 2013
Sin duda Pablo, una gran descripción y todavía mejor elección, gracias a la cual, disfrutamos ( con las limitaciones de su origen), de un gran vino , dónde el color , la nariz y la boca, sobresalen sin discusión. De color picota oscuro, en nariz es un ejemplo de calidad y versatilidad frutal, donde sus excelentes maderas, se convierten en enriquecedoras y sostenedoras del vino sin molestar, potenciando la fruta compotada sobresaliente, pero sin sobrepasarla o restarle protagonismo( un vino debe saber a vino). La boca es interminable, carnosa , deliciosa, tan potente, como equilibrada, poderosa y a la vez redonda. Un privilegio en su clase.
Un placer de esos de estar catando un vino de los grandes y que ha cubierto expectativas sin defraudar lo mas minimo. La esencia de un vino de Ribera en la expresion maxima de una calidad y una redondez total. Presencia magnifica en copa con un color envidiable, cereza picota algo amoratado violaceo en ribete. En nariz es una explosion de aromas de calidad, fruta negra y maderas, madera de funda de puro. Cierto componente mineral en boca y sabores a carne, frutos rojos y sobre todo negros, suaves taninos. Muy completo y sensacion de vino sin aristas. completo. Me ha gustado mucho. Muy caro (un caprichito para compartir con lo mejor del mundo, la amistad de mis amigos)
Decantado dos horas y media antes de beber. Color rojo picota con toque violáceo.
En nariz buena intensidad, destacando la fruta roja y negra, recuerdos especiados y tostados de la madera. En boca buena entrada, todavía es un poco duro y valdría la pena esperar más tiempo en botella. Pero aun así y todo es elegante y sabroso. Muy buena acidez, buena concentración y largo en boca.
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