.-Fase visual: amarillo pajizo. Brillante y limpia. Lágrima lenta y abundante.
.-Fase olfativa: almendra, manzanilla, aceitunas verdes, notas yodadas, brisa marina. Aireándolo destacan los frutos secos y, junto a la almendra, aparece nítida la avellana.
.-Fase gustativa: seca, muy seca, amargor final estupendo con buena perssitencia. NOtas salinas.

Acompañada de un buen tapeo de "pescaíto" frito se ha comportado como una jabata.

Color pajizo muy brillante. Aromas a nueces y ahumados. En boca es seco hasta la médula se confirman los ahumados, la salinidad y algo yodado, muy largo.

De color amarillo palido con reflejos ligeramente vedosos.
De nariz salina con sutiles notas de almendras, aroma de flor blanca, algo mineral y yodo. Es intenso, con elegancia y un caracter muy marcado.
En boca es untuosa, fresca,fina acidez, notas de yodo, salitre, almendras y maderas viejas muy sutiles. Ligero en su recorrido pero con cuerpo, dejando ver su enorme potencial y una estructura que no deja indiferente. Excelente final con recuerdos en el retrogusto a mantequilla y algo nuez.

Color amarillo muy pálido con reflejos verdosos, muy brillante e intenso. En nariz, aparece franca, con intensidad y finura dada por la prolongada crianza en flor, con toques salinos y yodados. En boca se presenta extraordinariamente seca pero suave y armoniosa al postgusto

Lote L350J84.
A estas alturas, decir que Solear es una Manzanilla magnífica resulta una obviedad. Sin embargo, no puedo evitar emocionarme cuando esos aires marinos y yodados golpean mi olfato y mi boca disfruta de su frescura, estructura y equilibrio...

Poco q añadir más. Color amarillo bastante pálido, acerado en el ribete. Nariz intensa, salina, mineral, ligeramente herbacea, ligeramente punzante. Boca sabrosa, tb mineral y amarga en su final, larga, persistente, y bien equilibrada. Rica.

Color amarillo claro contonalidades muy verdosas

Aroma potente, muy salino, hasta netamente salado, marino y punzante. En segundo plano flores blancas como jazmín.

En boca buen cuerpo, mucha salinidad quizá hasta demasiada, amplio y muy persistente. Extremadamente seco. Muy largo deja un postguistro persistente con notas salinas y florales

Color amarillo pajizo con destellos verdosos. En nariz destacan las notas clásicas de la manzanilla: aceituna verde, frutos secos y recuerdos marinos. Su paso por boca es algo punzante, con una buena acidez, con cuerpo, voluminosa y bastante larga. Creo que se trata de una gran compra, pues no llega, a los 5 euros y cumple perfectamente las expectativas

Amarillo claro destellos verdosos.
Nariz algo intensa, para mi le falta un poquito, un puntillo más de salina. Me resultó un pelín "auvada", con toques de aceituna.
En boca tan solo quitarle un poquito de amargor y quedaría muy rica, medianamente punzante, salina, aceitunada. No es de mis preferidas pero me pareció buena manzanilla.

¡ Que rica y fina ¡ Con un color claro verdoso de destellos pajizos, en nariz es una delicia de finura y salinidad. Aromas de marismas, aceitunas verdes, matorral marítimo, barca en marea baja y frutos secos que en su final deja finos recuerdos aldehídicos. En boca es punzante, agradable, con nervio, plenitud y envoltura. Con un amargor en el posgsuto que te hace buscar otra copa y cuyos recuerdos aldehídicos suben por retronasal. Es una maravilla, femenina y con muchísima personalidad, que invita a la meditación y lujuria al mismo tiempo.