Reliquia Amontillado -
Vino Reliquia Amontillado -
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
21,50%
Varietales:
100% palomino fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Primera criança biològica baix vel flor i segona criança oxidativa molt llarga. Envelliment pel sistema clàssic de soleres i criaderes. Les soleres són fundacionals.
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Opiniones de Reliquia Amontillado
OPINIONES
1

Aquest vi especial, es serveix baix demanda i és de molt poca tirada. Es considera un vi de culte dins el món dels vins de xerès. El tast ha estat possible gràcies a la col·laboració de Barbadillo.
Fase visual; ambre obscur de llàgrima fina i lentíssima.
Fase olfactiva; d'intensitat olorosa, que recorda a pells seques de fruita cítrica caramel·litzada. Fustes velles. Salnitre molt clar. Nas complex i concentrat.
Fase gustativa; entrada molt concentrada, intens, salí i amb final torrefacte. Pas persistent, llarg i ample.

Tastat en el marc del programa de Radio Pollença "El món del vi".

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