La Cilla Pedro Ximénez
Vino La Cilla Pedro Ximénez
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
17,50%
Varietales:
Pedro Ximénez
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.74
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,5
ELABORACIÓN
Criaderas y soleras
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de La Cilla Pedro Ximénez
OPINIONES
10

En cata visualmente tiene un color ámbar oscuro con reflejos anaranjados. Brillante de capa alta y denso.
En nariz su intensidad en aromas es magnífico, frutas desecadas, higos, uvas, ciruelas.... notas de café y frutos secos.
En boca es untuoso, goloso, amplio y aterciopelado, con fondo de frutas pasificadas y ligeramente amargo. Recuerdos a los caramelos masticables de café, chocolate....

Color ambar oscuro con ribete cobrizo.
La nariz es de buena intensidad, notas de fruta pasa, azucar, caramelo, frutos secos, café torrefacto y melaza.
En boca resulta dulce, untuoso, goloso, con mucho volumen, de buena densidad, llena la boca de notas de fruta dulce, caramelos y otros registros complejos, algo alcohólico, notas muy tostadas nos llevan a un final muy largo.
Buen Px a muy buen precio.

De color ambar oscuro con ribete oro viejo y lágrima concentrada y densa.
Nariz potente y muy profunda, con gran complejidad de aromas iniciales de pan tostado junto a frutas secas y dulces (higos secos, dátiles) sobre tonos de caramelo líquido, azucar de caña, café tostado, clavo, incienso, carbón y alquitrán. Fondo de ebanistería y botas viejas con repuntes de tabaco negro y salitre.
En boca resulta voluptuoso, dulzón, con muy buena concentración de registros terciarios tras la fruta, melaza, brea, humo, cacao amargo, algo de curry y caramelo del flan. Es goloso, intenso, con gran volumen en boca, de acidez ajustada y tacto cremoso, muy denso. Sus 17,5% se dejan notar pero sin molestar. El final de boca es complejo, muy largo, con riqueza de matices tostados y muy goloso.
Comprado a 6,95€... un regalo!

De color ambarino con ribete oro viejo.

Su nariz evoca fruta seca (higos, pasas y orejones) combinadas con tonos tostados de caramelo, salitre, azucar de caña, petroleo, tabaco, brea y humo.

En boca se muestra intenso, de inicio aparecen frutos secos de cáscara que se funden con notas golosas de fruta seca, tostados de la bota, notas salinas, café intenso, miel y carbón. Goza de excelente equilibrio gracias a su acidez y alcohol perfectamente integrados, con elegancia, aportando estructura y profundidad. De complejo final, largo y muy grato postgusto, soberbio.

Caoba claro, reflejos castaña-anaranjados, desacostubradamente brillante, borde yodado. Aromas de media intensidad a fruta pasa (higos, ciruelas, algarroba), notas amieladas y algo dulzonas con recuerdos almibarados. En boca es grueso y suave, armonioso, lleno frutos secos y fruta dulce (orejones, pasas de corinto) integrados a unos tostados suaves y cremosos, buena acidez, apunte amargoso y regaliz dulce al final, con cierta sensación de sequedad, se echa de menos algo más de complejidad y matices de crianza. PVP: 9.8 euros aprox.

Airear y airear, todo suavidad y elegancia en el paso de boca. Además, en el super de al lado han aparecido -habían hay que decir ya- unas pocas botellas muy rebajadas, así que a la cazuela. Bestial y de placer

Caoba oscuro, de capa media. Lágrima transparente, densa y lenta. Nariz joven e intensa, un tanto alcohólica, con recuerdos frutales (pasas, orejones, dátiles), florales (miel de flores), piel de naranja. En boca es muy dulce, con muy buena acidez y un puntito amargo. En boca aparecen algunos aromas más evolucionados (café) y algo de regaliz. Final persistente, con aromas a pasas, piel de naranja y un fondo tostado. Un ’jovenzuelo’ descarado.

Misma botella que el Palo Cortado Obispo Gascón , con similar corcho para reencorche .

Color caoba ambarino con ribete yodado con una capa inusualmente media-baja para un PX viejo , lágrima ancha y densa.

Nariz con aromas a compotas de higos , melocotones sobremadurados , naranja escarchada y miel de jazmín .

En boca es denso , glicerico , dulce con evocación a finas maderas , mandarinas enteras escarchadas , orejones , pasas y frutos secos , mucha miel ( es el PX más meloso que he probado ) pero sin llegar a empalagar .

Buen PX para postres o meditación , RCP media 11,5 € ( Distribuidor ) .

Un color precioso, con unos destellos dorados de enamorar, rico, rico, rico, largo, persistente, un vinazo, con una RCP bestial -más en mi caso, regalado, je-; el resto de la nota de cata ya la ha bordado Andreu, puntuación incluida

Caoba yodado, no muy oscuro. Aspecto denso y muy glicérico. Intenso aroma a higos secos, orejones, dátiles, pasas, algo de café y piel de naranja. En boca es muy dulce pero no llega a empalagar, compensado por una buena acidez. Denso y muy untuoso, casi caramelizado. Recuerdos de higos secos y pasas, muy goloso pero con profundidad. Final dulce, donde de nuevo están presentas las uvas pasas, frutos secos, algo de café y tabaco. Muy persistente. Muy bueno.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar