Ámbar brillante. Nariz expresiva y bien perfilada, en la que encontramos muchos toques de barniz, recuerdos a frutos secos, algún matiz yodado, suaves recuerdos a caramelo y ligeros tostados. En boca resulta intenso, con bastantes amargos, enorme profundidad, paso muy fino y perfilado. Curiosos recuerdos a salsa de soja.

Vino blanco de color ambar luminoso, limpio, con ribete verdoso yodado. Lagrimas gruesas y estaticas.
En nariz es potentisimo, punzante, con aromas atlanticos muy puros, salino, terrizo, albero, avellanado, con leves toques de hoja de acebuche, alpechin y aceite.
En boca es todo un portento, fino, elegante, cremoso, estructurado, redondo, y larguisimo.
Por vía retronasal destacan los aromas de maderas nobles, con un deje aceitunado muy elegante.
Gran recuerdo, e impecable expresión de su procedencia. Excelente.