NO es un experimento.. es un olvido en mi armario de vinos. Diré que la he encontrado muy viva todavía, con un bonito color dorado brillante. Nariz expresiva y aún con buena intensidad que tiene unas suaves notas punzantes, atractivos recuerdos a breisa del mar, toques sálinos, notas de frutos secos y un fondo de aceitunas verdes "picadas". En boca es amargoso, con caracter e intensidad, muy expresivo, seco y con notable recorrido.

Siguiendo los comentarios anteriores, me gustó más la saca de invierno 2003. La nariz es muy intensa y atractiva con las notas de frutos secos y de aceitunas (hierbas de aceitunas) muy presentes. En boca tiene una amargosidad muy pronunciada. Larga y fondo salino muy interesante.

Dorado pálido y brillante. Nariz de buena intensidad con unas suaves notas punzantes, atractivos recuerdos sálinos, notas de frutos secos (sobre todo) almendras y un fondo de aceitunas verdes "picadas". En boca es amargoso, con caracter e intensidad, muy expresivo, seco y con notable recorrido. Se ha dicho mucho sobre si esta saca es de las mejores o de las más "flojas".... en todo caso la he encontrado con mucho caracter...

Color ambar clarito. Nariz fresca de buena intensidad, con madera, frutos secos, flores blancas y aceitunas negras. Boca seca, amarga, fresca y larga. Muy rica.

Preciso color amarillo dorado, limpio y brillante. Una nariz sutil, fina, sin esos golpes de alcohol que dan algunas, con sensaciones salinas, a frutos secos (almendra y nuez) y en boca plena, con ligero amargor final, que acompañó estupendamente un plato de merluza con almejas.