D.O./Zona: V.T. Cádiz
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Tempranillo, syrah, merlot, cabernet sauvignon y tintilla de Rota de las viñas Gibalbín y Santa Lucía.
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble americano y francés durante 8 meses.
Varietales: Tempranillo, syrah, merlot, cabernet sauvignon y tintilla de Rota de las viñas Gibalbín y Santa Lucía.
Consumo: 2012 - 2015
Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2012 - 2015.
1 Opiniones de Gibalbín
Picota con ribete violáceo. Capa alta. Lágrima densa.
Buena intensidad. Fruta roja y negra maduras, chuches, mermelada de fresa.
Suave en boca. Muy afrutado, sedoso, goloso, acidez justa. Buena amplitud. Paso sedoso. Post-gusto medio-largo a frutas del bosque.
Más que correcto tinto gaditano que alegró un solomillo de cerdo más bien triste y acompañó bien a un brownie de chocolate con yogur y helado de frambuesa.
