D.O./Zona: D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: Palomino 100%
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Elaboración: Elaboración Asoleo tras la vendimia, en la propia viña. Fermentación en botas de manzanilla. No se han utilizado levaduras seleccionadas. Crianza 18 meses en depósitos de acero inoxidable y cemento.
Varietales: Palomino 100%
3 Opiniones de Mirabras
En una noche de vinos del Marco de Jerez, este, me gusto por encima de otros, diferente, fresco, elegante, combinable con casi todo, una joya, lo de fresco es una virtud teniendo en cuenta sus hechuras. Fermentado en botas viejas de manzanilla, tiene 14,5º. Solo 2000 botellas, un privilegio a ese precio
Un vino tan diferente como soberbio, auna 2 estilos tan diferenciados que convierten a Mirabras en un blanco reflejo de la mejor esencia jerezana. Un vino muy límpio en aromas, repleto de notas almendradas, pan brioche y muy directo en boca por su acidez y efecto punzante. Disfrutar desde ahora hasta 2020.
Fotografías ☛ http://guiaakatavino.com/winextreme/mirabras-2014
Vino color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con intensidad media, aromas a pan tostado, brotes de boj y levadura, perfumado, agradable y curioso.
El paso por boca, suave, fresco, ágil, buena acidez, equilibrado, sabroso, mismos aromas que en nariz, bien hecho y muy disfrutable.
Retronasal, heno recien cortado.
Postgusto, medio y bueno.
Cosas nuevas, bien hechas y muy agradables.
