Dolce vita

La uva Carmenere es exclusiva de Chile, ya que la cepa europea fue extinguida en el siglo XIX por la filoxera. Se consideraba desaparecida, ¿quién la redescubrió?

La ascendencia piamontesa, el recuerdo de mi nonna pidiéndome que le cogiese del jardín una rama de orégano o romero y el olor de sus guisos son lo que me lleva a ensalzar casi cualquier plato con hierbas aromáticas. Me encantan esos aromas y trato de recuperarlos en casi todos mis platos. Como ya dije en otros post, el secreto está en las especias.

Todo en Vietnam es impresionante y merece la pena un recorrido por el país. Es un viaje original y diferente, donde se disfruta del paisaje, los olores, la comida y la gente. Al visitar Vietnam, una de las ciudades imprescindibles es Hoi Han, Patrimonio de la Humanidad desde 1999.

La receta de la guasacaca, es original y diferente y dará un toque "criollo" a las barbacoas de verano. La guasacaca es una salsa típica venezolana que se usa en las parrillas de carne, pero también para acompañar las arepas y sobre ensaladas y verduras a la plancha. La base principal es el cilantro, y dependiendo de los gustos se le puede agregar aguacate, cebolla,

Desde el pasado 12 de junio y hasta el 16 de septiembre, podremos disfrutar en el Museo Thyssen, en Madrid, de la obra de Edward Hopper (1882-1967). Es una exposición original y sorprendente. Hopper, se considera uno de los artistas más representativos del S. XX. Un pintor realista en la época del fauvismo y el cubismo. Influido por los pintores impresionistas. &nbsp

Hoy voy a hablaros de una bebida especial y diferente, la absenta. Comenzó a elaborarse en un convento suizo, como elixir medicinal, más tarde, un ciudadano francés, J. Edouard Pernot, compró la fórmula a las monjas y abrió la primera destilería en Francia.

El estilo shabby chic es el favorito de la generación BoBo BoBo es la síntesis de bohemios (bohemians) y burgueses (bourgeois). Tienen gustos proletarios pero exigentes, compran cosas básicas pero de gran calidad Shabbysignifica raído,  Chic, en contraposición, quiere decir elegante, distinguido, a la moda El estilo Shabby Chic tiene su origen en Gran Bretaña, en los grandes

En Lion Park, a las afueras de Johannesburgo, en Sudáfrica conviven distintos animales, los más representativos por su singularidad, son los leones blancos. Los leones blancos no son albinos, la blancura es resultado de un gen recesivo, dando a estos seres particulares una piel blanca y ojos que pueden llegar a ser azules muy claros. Según las creencias africanas, el león blanco es divino y si

En el antiguo Niemeyer, ahora Centro Cultural Internacional Avilés se puede disfrutar hasta el próximo 2 de septiembre  de la muestra del artista asturiano Herminio Álvarez "Geometría del espacio" La exposición está situada en la Cúpula del complejo arquitectónico diseñado por Oscar Niemeyer. La obra de Herminio Álvarez, artista preocupado por la tensión y el equilibrio, encuentra un

El proyecto de las Bodegas Habla, según sus própias palabras, es ser el referente del vino de lujo del futuro. Buscan un equilibrio entre calidad y originalidad.   En Trujillo, uno de los enclaves más bonitos de Extremadura, cultivan distintas variedades de uva en un suelo de pizarra. Este suelo poco fértil consigue unos matices muy especiales en todas sus uvas