Bodega Sumarroca

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País: España

D.O./Zona: D.O. Penedès, Sin D.O. - Catalunya, Otra - Otro país, D.O. Cava

Localidad: 08739 Subirats (Barcelona)

Dirección: El Rebato s/n

Vinos blanco del Penedés by SUmarroca. Vistazo ad hoc.

CHARDONNAY

MUSCAT

SAUVIGNON BLANC

GEWÜRZTRAMINER

TUVÍ OR NOT TO BE

TUVÍ or not to be 2017

12,5%

DO PENEDÉS

Variedades: Gewürztraminer, Xarelo, Viognier y Riesling (viñedos propios).

La finca Sumarroca está situada entre los términos municipales de Sant Sadurní d’Anoia y Piera y, por lo tanto, está en la parte más al norte de la denominación de origen. El suelo presenta una alta concentración de piedra caliza, con un porcentaje elevado de grava y arcilla.

ELABORACIÓN

La elaboración se hace de forma separada según las variedades, vendimiadas de acuerdo con el punto óptimo de maduración tanto analítica como de cata de la uva. Una vez vendimiadas, se realiza una pequeña maceración pre-fermentativa a 10ºC para las variedades...

True Colours, cava del Penedés ad hoc

TRUE COLOURS 12,5% DO CAVA Variedades: Macabeu, Xarel.lo, Parellada, un poco de Chardonnay. 14 meses de crianza *True Colours Cava es una marca registrada by Altia Plc helsinki,...

Primavera en Cavalandia

¡Qué buena idea! Celebrar la primavera con las primeras brotaciones en el Penedés, visitando 12 bodegas y bebiendo cava. Plan familiar para ir con todos y pisar el campo, que...

Carménère Chilena Versus Carménère Francesa

En su día ya puse un post pidiendo ayuda para hacer una cata para "comparar" y disfrutar de la variedad Malbec elaborada en su origen y Argentina...

Sumacavas. Las espumas tranquilas del Penedés

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Bodega Sumarroca se sitúa en la comarca del Penedés y cuenta con 464,8 ha. Su filosofía se basa en mejorar la calidad de su producción para obtener vinos y cavas innovadores, con personalidad y carácter y para ello desarrolla proyectos de investigación.
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