Ciripolen y Don Cirilo en Las Hurdes

El ciripolen es una bebida curiosa, Don Cirilo la inventó hace ya algunos años y la empezó a comercializar en Las Mestas, un pequeño pueblo en Las Hurdes, esa zona todavía hoy desconocida de Extremadura.

En un reciente paseo por Las Hurdes, pude descubrir sus paisajes, su gente y su gastronomía, todavía me queda mucho por conocer, pero para muestra de lo que te puedes encontrar en esa zona, valga esta fotografía del meandro Melero, en el río Alagón.

Las Hurdes está al norte de Extremadura, casi frontera con Salamanca, el paisaje es intrincado, el acceso a los pueblos complicado, los valles, estrechos y el agua, abundante.

A un cuarto de hora en coche desde el meandro, está Las Mestas y el restaurante Casa Cirilo, el pueblo es muy pequeño y Don Cirilo y su Ciripolen son su marca más conocida.

El restaurante es sencillo, acogedor, con una terraza muy agradable ahora que hace buen tiempo. Los platos caseros y sabrosos, al mando la hija de Don Cirilo, que me explicó algunas recetas autóctonas que os contaré en otro post.

Y tuvimos la suerte de coincidir con Don Cirilo, hombre discreto, todavía dirigiendo el cotarro a pesar de su edad. Fue su hija la que nos contó algo sobre la famosa bebida que le hizo tan conocido en los años 90, saliendo en TV, protagonizando un libro, etc.

Todo empezó por una mezcla que hizo para aliviar algunas dolencias, la bebida llevaba leche, cacao, miel, polen, jalea real y algunas hierbas medicinales. Empezó comercializándose en su bar y tras el éxito obtenido, Don Cirilo lo fabricó de forma industrial. Hoy en día continúa comercializándose, pero ahora lleva alcohol que ayuda a su conservación. 

Personalmente no dudo de sus virtudes aunque me resulta un poco dulce, pero me encanta la historia de este emprendedor extremeño. ¿Habíais oído hablar del Ciripolen y de Don Cirilo?

Antes de despedirme os dejo una foto que me hice con él, este hombre debió ser todo un galán, no soy de aparecer en las fotos, pero la ocasión lo merecía.