Este año la Feria comienza hoy a las 12 de la noche con el encendido de miles de bombillas que iluminarán la puerta principal y todas las calles del recinto.
Comer, beber, bailar, ver y ser visto. Un placer para el estómago y para todos los sentidos. La Feria se vive de día y de noche, pero doce horas en el recinto requieren, al menos en mi caso, un par de días para recuperarse. Rebujito, jamón, pescaíto, tortilla de camarones, carne mechá….
El vestido de gitana, debe quedar como un guante, es un placer vestirse, todas las mujeres están favorecidas, sea cuál sea su constitución.
Mejor vestido que falda y donde esté el largo que se quite el corto.
Volantes, cuantos más mejor. Con mangas mucho más lucido, este año se agradecían porque el tiempo era fresco, el año pasado el calor fue sofocante y sólo se conseguía soportar a base de rebujitos.
Negro, lunares, blanco, rayas, rojo, fucsia, estampado….En la cabeza, flores, una enorme o varias más pequeñas de distintos colores.
Moño, peineta, pañuelo y, sobre todo, pendientes grandes, cuanto más, mejor….¡Lo que tiene que sufrir una para estar divina!
Y el vestido de gitana pesa, todos pesan mucho, a pesar del intento de aligerarlos por parte de muchos diseñadores. Se clava en los hombros, por el peso y por el cordón que mantiene el escote en su sitio.
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No, no habéis leído mal, existen.
Te sientas en la barra y pides tu dosis de oxígeno que te metes por la nariz. Es la última moda en USA y Asia y parece que ya ha llegado a España.
En estos bares no te sirven cañas, vino o tapas, sólo oxígeno.
En Las Vegas, ciudad excesiva en todo, se encuentran estos bares de oxígeno en todas las esquinas. En algunos también tienen una zona para recibir masajes acuátcos. Te metes en una especie de funda gigante y te masajean, parece muy relajante.
Yo no lo he probado, soy más de vino y tapa, tradicional, será cosa de la edad. El masaje si me llamó la atención, de hecho me quedé con ganas.
¿Conocéis los bares de oxígeno?¿Qué opinión tenéis?
Suele acercarse al olor de la copa recién servida, mientras frente al papel en blanco aspiro sus aromas antes de probar un primer sorbo, el que me despierta más curiosidad y normalmente más me satisface.
Un vaso de buen vino ayuda a atraer a la musa, esa extraña que a veces nos visita pero nunca se instala con nosotros, la loca de la casa que viene y va a su antojo.
Una vez hecha esa primera cata, la inspiración va acercándose, poco a poco, atraída por el olor a uva, a barrica y a otras tantas fragancias que evocan a madera, fruta, chocolate y un sinfín de cosas más que sólo los más entendidos saben describir.
Tras el primer trago, empiezan a surgir las primeras líneas:
La tortuga tarantón
Estaba tan, tan delgada
Que cuando estornudaba
Se salía del caparazón Leer más
Parece que el vino ha existido siempre, al menos desde que el hombre habita este planeta. Indagando sobre el origen del vino, leo sobre restos fósiles de cepas y diversos recipientes encontrados pertenecientes a la época del paleolítico.
El hombre siempre ha bebido vino, como otros muchos hábitos, esta buena costumbre se manifiesta en el arte. Como las imágenes hablan por si mismas, os dejo aqui una pequeña selección de obras que tienen en común el tema del vino:
En Mesopotamia ya se cultivaba la vid:
En Egipto el vino era la bebida de las clases sociales más altas y se han encontrado recipientes con el nombre del productor y la fecha de la cosecha:
En Grecia el vino era un regalo del dios Dionisio:
Con los romanos el dios pasó a llamarse Baco, el vino tenía una categoria social, se consumía en grupo alzando la copa a los dioses: Leer más
Leo la polémica suscitada hace unos meses a raiz del fallo del Tribunal General de la UE no permitiendo comercializar un aguardiente bajo la etiqueta "Hijo puta".
Más que escándalo, me produce una sonrisa. Los españoles somos malhablados y hay numerosas muestras dentro del mundo gastronómico que, hasta el momento, no parecían haber preocupado a nadie.
Sin necesidad de pararme mucho a pensar, recuerdo la japuta, un pescado que llaman así en Madrid mientras que los santanderinos, más finos, lo llaman palometa.
Y los esparragos Cojonudos, según la leyenda debido a un comentario del Rey al respecto. Los primeros que los bautizaron así, no tuvieron la precaución de registrarlo y ahora los estantes de los ultramarinos están llenos de esparragos Cojonudos de la más variada procedencia. Leer más
Un plan original y diferente para este verano, puede ser organizar una cata de vinos en casa.
Lo ideal para probar vinos de buena calidad sin que suponga un gasto excesivo, es pedir a los invitados que cada uno traiga una botella.
Existen muchas posibilidades, se puede poner un precio máximo y que cada persona traiga una botella que considere muy buena con ese presupuesto.
Otra posibilidad es indicar a cada invitado un tipo de uva y poder comparar las diferencias.
Lo mejor es pasar el vino a decantadores para que no exista ninguna pista sobre la procedencia.
Otra opción, en el caso de no disponer de suficientes decantadores, es envolver todas las botellas con el mismo tipo de papel y eliminar la “capucha”.
Para hacerlo con rigor, cada convidado debe disponer de una hoja donde anotar sus impresiones y poner sus votos.
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Polidori.
Hola que hay buenos dias, pues parece que las bodegas de Félix Solís están en buén momento, están entre las 20 mejores bodegas del mundo y además creo que por
Polidori.
Hola que hay buenos dias, pues parece que las bodegas de Félix Solís están en buén momento, están entre las 20 mejores bodegas del mundo y además creo que por
Gatos.
Los aromas de los vinos naturales me cuestan un poco, son, cómo decirlo, ¿más rústicos? ¿Menos elegantes? A veces, no sé diferenciar si está en buenas condiciones o es que sencillamente es así.
Gatos.
Los aromas de los vinos naturales me cuestan un poco, son, cómo decirlo, ¿más rústicos? ¿Menos elegantes? A veces, no sé diferenciar si está en buenas condiciones o es que sencillamente es así.
Gatos.
Los aromas de los vinos naturales me cuestan un poco, son, cómo decirlo, ¿más rústicos? ¿Menos elegantes? A veces, no sé diferenciar si está en buenas condiciones o es que sencillamente es así.
Esther Láez.
Juan Luis se dejo seducir por una Asturias de contrastes maravillosos que uno no llega nunca a aprenderse porque en cada rincón hay una emoción nueva que descubrir. Es desde Casa Marcial (2 estrellas Michelín) junto con Nacho Manzano donde Juan Luis se sintió como en casa y se enamoró de la sidra y de los vinos que se elaboran en Cangas del Narcea.
Esther Láez.
Juan Luis se dejo seducir por una Asturias de contrastes maravillosos que uno no llega nunca a aprenderse porque en cada rincón hay una emoción nueva que descubrir. Es desde Casa Marcial (2 estrellas Michelín) junto con Nacho Manzano donde Juan Luis se sintió como en casa y se enamoró de la sidra y de los vinos que se elaboran en Cangas del Narcea.
