Dolce vita

Gastronomía venezolana, arepas


Las arepas son, sin duda, la insignia de la cocina venezolana. Son muy versátiles, se pueden comer “viudas” o rellenas. Cuando se comen solas, son para acompañar a un plato.

Se toman en el desayuno, comida o cena o a cualquier hora del día.


Considero que son como el pan en España, el arroz en China o los noodles en Vietnam.
Te permiten ser muy creativo a la hora de rellenarlas: Se pueden degustar con jamón y queso, con caraotas, con suero de leche, con mantequilla o la especial Reina Pepeada…Van bien casi con cualquier ingrediente.



El secreto es tomarlas siempre recién hechas, tibias y crujientes. Se sirven al momento, envueltas en un paño de algodón, dentro de una panera para mantener el calor.

Están elaboradas con harina de maíz y agua con sal, se asan en el budare o plancha de acero y las más pequeñas se fríen. El secreto mas allá de los ingredientes es el amasado y la cocción

  Leer más

Dubai, safari por el desierto


El desierto es siempre un lugar apetecible, si visitáis alguna ciudad cerca de alguno, es imprescindible contratar una excursión o, según el lugar, alquilar un coche con conductor.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
En Dubai, el safari por el desierto es una actividad muy recomendable. Después de ver los enormes edificios, realizar todo tipo de compras en los súper mall y disfrutar de las maravillosas playas, la llamada del desierto nos arrastró hasta allí.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
En un principio, no resulta un plan demasiado apetecible: Te pasan a buscar por el hotel y junto a otros turistas empiezas a rodar y rodar por una zona escarpada y árida. El conductor habla un inglés muy escaso y el trayecto resulta incómodo.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
El viaje es en coches 4*4 a toda velocidad y con la sensación casi continua de que el vehículo va a volcar.

Respecto al lugar a ocupar dentro del coche, el mejor es el del copiloto, el problema es que si no eres hombre, será difícil que goces de ese privilegio. La tercera fila es la más incómoda, si tienes opción de elegir, segunda fila en un lateral, para disfrutar del paisaje.   Leer más

Gastronomía venezolana, receta de pabellón criollo


 

 

La gastronomía Venezolana, poco conocida en nuestro país, merece la pena probarla, es rica y variada. En  la costa e islas se come mucho  pescado y marisco a la parrilla,  en las zonas de montaña hay preferencia por la carne de caza y las deliciosas  truchas,  en el occidente del país y su capital, Caracas, es muy común el coco, que se mezcla tanto con salado como con agrio y picante.



Entre las sopas mas conocidas están la sopa de carotas negras, la pizca andina, el sancocho de gallina y la guasacaca de acompañante.

Los pescados mas consumidos son: Pargo, Carite, cachapas, tequeños y el casabe.


Para los dulceros, los postres preferidos son el Bien Me Sabe y los Golfiados.


Para beber: Cocada, Chicha de Arroz, Ponche de crema, Guarapo, Pondengué, Carato, Canelita, etc.

  Leer más

Shopping en milán, corso como 10


Shopping en Milán, Corso Como 10


Rebajas, Italia ¿Puede haber un tándem mejor?


Ponernos al día de las últimas tendencias, pasear por la ciudad, tomar un buen vino en alguna terraza -puestos a elegir, frente al Duomo- y deleitarnos con la maravillosa gastronomía local.... Mmm... Ese aroma a orégano....


 


 

El gran descubrimiento ha sido Corso Como, tras la puerta de un decadente p alacio en el número 10 de la calle del mismo nombre, en Milán, se encuentra una de las tiendas más fashion, cool & trendy de toda la ciudad.






Por un pasillo adoquinado, flanqueado por tiestos con plantas exuberantes, se llega al Garden Café, es una especie de invernadero gigantesco, de estilo modernista, en cuyo interior vuela de vez en cuando algún pajarillo despistado. Se puede tomar algo o comer, el local es chulísimo y lo mejor, los baños , con ese aire entre industrial y chic que da el hormigón pulido.

  Leer más

Plantilla: el blog de doska y uri

<blog.pagetitle/> */ /* Use this with templates/1ktemplate-*.html */ /* Content ----------------------------------------------- */ body { font: $(body.font); color: $(body.text.color); background: $(body.background); } html body .content-outer { min-width: 0; max-width: 100%; width: 100%; } .content-outer { font-size: 92%; } a:link { text-decoration:none; color: $(link.color); } a:visited { text-decoration:none; color: $(link.visited.color); } a:hover { text-decoration:underline; color: $(link.hover.color); } .body-fauxcolumns .cap-top { margin-top: 30px; background: $(body.background.overlay); height: $(body.background.overlay.height); } .content-inner { padding: 0; } /* Header ----------------------------------------------- */ .header-inner .Header .titlewrapper, .header-inner .Header .descriptionwrapper { padding-left: 20px; padding-right: 20px; } .Header h1 { font: $(header.font); color: $(header.text.color); text-shadow: 2px 2px rgba(0, 0, 0, .1); } .Header h1 a { color: $(header.text.color); } .Header .description { font-size: 140%; color: $(description.text.color); } /* Tabs ----------------------------------------------- */ .tabs-inner .section { margin: 0 20px; } .tabs-inner .PageList, .tabs-inner .LinkList, .tabs-inner .Labels { margin-left: -11px; margin-right: -11px; background-color: $(tabs.background.color); border-top: $(tabs.border.size) solid #ffffff; border-bottom: $(tabs.border.size) solid #ffffff; -moz-box-shadow: 0 0 $(tabs.shadow.spread) rgba(0, 0, 0, .3); -webkit-box-shadow: 0 0 $(tabs.shadow.spread) rgba(0, 0, 0, .3); -goog-ms-box-shadow: 0 0 $(tabs.shadow.spread) rgba(0, 0, 0, .3); box-shadow: 0 0 $(tabs.shadow.spread) rgba(0, 0, 0, .3); } .tabs-inner .PageList .widget-content, .tabs-inner .LinkList .widget-content, .tabs-inner .Labels .widget-content { margin: -3px -11px; background: transparent $(tabs.background.outer) no-repeat scroll right; } .tabs-inner .widget ul { padding: 2px 25px; max-height: 34px; background: transparent $(tabs.background.inner) no-repeat scroll left; } .tabs-inner .widget li { border: none; } .tabs-inner .widget li a { display: inline-block; padding: .25em 1em; font: $(tabs.font); color: $(tabs.text.color); border-$endSide: 1px solid $(tabs.separator.color); } .tabs-inner .widget li:first-child a { border-$startSide: 1px solid $(tabs.separator.color); } .tabs-inner .widget li.selected a, .tabs-inner .widget li a:hover { color: $(tabs.selected.text.color); } /* Headings ----------------------------------------------- */ h2 { font: $(widget.title.font); color: $(widget.title.text.color); margin: 0 0 .5em; } h2.date-header { font: $(date.font); color: $(date.text.color); } /* Main ----------------------------------------------- */ .main-inner .column-center-inner, .main-inner .column-left-inner, .main-inner .column-right-inner { padding: 0 5px; } .main-outer { margin-top: $(main.cap.height); background: $(main.background); } .main-inner { padding-top: $(main.padding.top); } .main-cap-top { position: relative; } .main-cap-top .cap-right { position: absolute; height: $(main.cap.height); width: 100%; bottom: 0; background: transparent $(main.cap.image) repeat-x scroll bottom center; } .main-cap-top .cap-left { position: absolute; height: 245px; width: 280px; right: 0; bottom: 0; background: transparent $(main.cap.overlay) no-repeat scroll bottom left; } /* Posts ----------------------------------------------- */ .post-outer { padding: 15px 20px; margin: 0 0 25px; background: $(post.background.color) $(post.background.url) repeat scroll top left; _background-image: none; border: $(post.border.style) $(post.border.size) $(post.border.color); -moz-box-shadow: 0 0 $(post.shadow.spread) rgba(0, 0, 0, .1); -webkit-box-shadow: 0 0 $(post.shadow.spread) rgba(0, 0, 0, .1); -goog-ms-box-shadow: 0 0 $(post.shadow.spread) rgba(0, 0, 0, .1); box-shadow: 0 0 $(post.shadow.spread) rgba(0, 0, 0, .1); } h3.post-title { font: $(post.title.font); margin: 0; } .comments h4 { font: $(post.title.font); margin: 1em 0 0; } .post-body { font-size: 105%; line-height: 1.5; position: relative; } .post-header { margin: 0 0 1em; color: $(post.footer.text.color); } .post-footer { margin: 10px 0 0; padding: 10px 0 0; color: $(post.footer.text.color); border-top: dashed 1px $(widget.alternate.text.color); } #blog-pager { font-size: 140% } #comments .comment-author { padding-top: 1.5em; border-top: dashed 1px $(widget.alternate.text.color); background-position: 0 1.5em; } #comments .comment-author:first-child { padding-top: 0; border-top: none; } .avatar-image-container { margin: .2em 0 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ .comments .comments-content .icon.blog-author { background-repeat: no-repeat; background-image: url(data:image/png;base64,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); } .comments .comments-content .loadmore a { border-top: 1px solid $(widget.alternate.text.color); border-bottom: 1px solid $(widget.alternate.text.color); } .comments .continue { border-top: 2px solid $(widget.alternate.text.color); } /* Widgets ----------------------------------------------- */ .widget ul, .widget #ArchiveList ul.flat { padding: 0; list-style: none; } .widget ul li, .widget #ArchiveList ul.flat li { padding: .35em 0; text-indent: 0; border-top: dashed 1px $(widget.alternate.text.color); } .widget ul li:first-child, .widget #ArchiveList ul.flat li:first-child { border-top: none; } .widget .post-body ul { list-style: disc; } .widget .post-body ul li { border: none; } .widget .zippy { color: $(widget.alternate.text.color); } .post-body img, .post-body .tr-caption-container, .Profile img, .Image img, .BlogList .item-thumbnail img { padding: 5px; background: #fff; -moz-box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, .5); -webkit-box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, .5); -goog-ms-box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, .5); box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, .5); } .post-body img, .post-body .tr-caption-container { padding: 8px; } .post-body .tr-caption-container { color: #333333; } .post-body .tr-caption-container img { padding: 0; background: transparent; border: none; -moz-box-shadow: 0 0 0 rgba(0, 0, 0, .1); -webkit-box-shadow: 0 0 0 rgba(0, 0, 0, .1); -goog-ms-box-shadow: 0 0 0 rgba(0, 0, 0, .1); box-shadow: 0 0 0 rgba(0, 0, 0, .1); } /* Footer ----------------------------------------------- */ .footer-outer { color:$(footer.text.color); background: $(footer.background); } .footer-outer a { color: $(footer.link.color); } .footer-outer a:visited { color: $(footer.link.visited.color); } .footer-outer a:hover { color: $(footer.link.hover.color); } .footer-outer .widget h2 { color: $(footer.widget.title.text.color); } /* Mobile ----------------------------------------------- */ body.mobile { background-size: 100% auto; } .mobile .body-fauxcolumn-outer { background: $(mobile.background.overlay); } html .mobile .mobile-date-outer { border-bottom: none; background: $(post.background.color) $(post.background.url) repeat scroll top left; _background-image: none; margin-bottom: 10px; } .mobile .main-cap-top { z-index: -1; } .mobile .content-outer { font-size: 100%; } .mobile .post-outer { padding: 10px; } .mobile .main-cap-top .cap-left { background: transparent none no-repeat scroll bottom left; } .mobile .body-fauxcolumns .cap-top { margin: 0; } .mobile-link-button { background: $(post.background.color) $(post.background.url) repeat scroll top left; } .mobile-link-button a:link, .mobile-link-button a:visited { color: $(link.color); } .mobile-index-date .date-header { color: $(date.text.color); } .mobile-index-contents { color: $(body.text.color); } .mobile .tabs-inner .section { margin: 0; } .mobile .tabs-inner .PageList { margin-left: 0; margin-right: 0; } .mobile .tabs-inner .PageList .widget-content { margin: 0; color: $(tabs.selected.text.color); background: $(post.background.color) $(post.background.url) repeat scroll top left; } .mobile .tabs-inner .PageList .widget-content .pagelist-arrow { border-$startSide: 1px solid $(tabs.separator.color); } ]]>