Beatriz Gourmet

Concurso de Tapas La Rioja y los 5 sentidos. Cata VI.

Despedimos la degustación de tapas del Concurso de Tapas de La Rioja visitando las dos últimas propuestas que optan al "Delantal de Oro"; un evento de los muchos que organiza El Rioja y los 5 Sentidos en el emblemático mes de septiembre; tiempo de vendimias, de San Mateo, de fiesta, y de esfuerzo y trabajo para los enólogos y las gentes de las viñas. Estos días han sido muy fructíferos; .

Concurso de Tapas La Rioja y los 5 sentidos. Cata VI.

Concurso de Tapas La Rioja y los 5 sentidos. Cata V.

En la quinta jornada de catas de las tapas que participan este año 2013 en el Concurso de Tapas de Rioja, visitamos la Rioja Alta y nos acercamos al Museo del Vino; un imprescindible para los amantes de la enología. Desde allí pude captar estas increibles vistas. Al fondo... San Vicente de la Sonsierra, donde no podéis dejar de visitar el Restaurante Casa Toni, donde cocina tradicional y.

Concurso de Tapas La Rioja y los 5 sentidos. Cata V.

Concurso de Tapas La Rioja y los 5 sentidos. Cata II

Segunda jornada para el jurado del Concurso de Tapas de La Rioja. Hemos catado doce de las veintitres que participan este año con la aspiración de hacerse con el codiciado "Delantal de Oro" y conseguir el reinado, durante todo un año, como tapa ganadora del concurso organizado por "El Rioja y los cinco sentidos".

Concurso de Tapas La Rioja y los 5 sentidos. Cata II

El bosque Orgi, un paisaje comestible.

Hace unos meses asistí al anuncio del nuevo menú de degustación del restaurante que regenta el cocinero Francis Paniego, dotado con una estrella michelín. Situado en Ezcaray, decidió inspirarse en su entorno y diseñar platos que representaran aquello que le rodea, su paisaje; en el afán de crear un diálogo permanente con su entorno a lo largo de la comida o la cena.

El bosque Orgi, un paisaje comestible.

El restaurante Ron en Amsterdam, de dos estrellas Michelin a Gastrobar.

El Ron, se ha despojado de sus dos estrellas Michelin para emprender una nueva etapa, sin presiones ni obligaciones, a precios más asequibles y con una carta de platos de lo más apetecible. Valiente decisión la de renunciar a dicho estatus, pero sin duda acertada en su caso.

El restaurante Ron en Amsterdam, de dos estrellas Michelin a Gastrobar.

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