Beatriz Gourmet

Etiqueta "helados": 5 resultados

Receta de crema inglesa.

Una crema bristish que además de para otras cosas se utiliza para hacer helados. Esta crema puede ser una base perfecta para elaborar luego diferentes helados, por ejemplo el de avellana, que fue para lo que la preparé. Pero, se puede utilizar perfectamente acompañada de un par de cigarrillos de mantequilla, unas tejas, como la salsa de una torrija, o para suavizar un pastel de chocolate denso.

Receta de crema inglesa.

Helado de plátano facilísimo.

Os dejé con un helado y regreso con otro. Aun no he retirado los trajes de baño del armario y en muchos lugares sigue haciendo calor. Así que no os vendrá mal esta receta "facilísma" de helado de plátano. Una buena forma de que coman helado de fruta pero de verdad! Este helado al ser muy dulce no llega a alcanzar la consistencia necesaria para que dure demasiado a temperatura ambiente; así que ha

Helado de plátano facilísimo.

Receta de helado de vainilla, un clásico.

Helado de vainilla para el verano, un clásico. Ten a mano la receta del azúcar invertido que preparamos el otro día. Vamos a de descubrir sus propiedades y apreciar la cremosidad, dulzor y textura que aporta a cualquier helado. No necesitas disponer de una heladera si cuentas con algo de tiempo para hacerlo a mano. Es bien sencillo. Toma nota de los ingredientes.

Receta de helado de vainilla, un clásico.

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Jordi Roca y sus helados llegan a Barcelona

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