...pero demasiado diferente....

Solo un grupo empresarial grande puede llevar a cabo probaturas arriesgadas como ésta, que nos deja ante un producto singular, atípico, y de difícil encaje en el mundo enológico.

Yllera se anima a poner ante los consumidores un mosto que mantiene la acidez debida a la varietal, con importantes notas de frutas, flores y golosinas para un color pálido/pajizo, limpio en visual, que aconseja controlar mucho la temperatura de servicio para agradar con su frescor y fácil trago.

El paso por boca es suficiente, dejando una persistencia que se demora poco tiempo, pero que facilita su maridaje con casi cualquier vianda en una noche calurosa.

Gracioso.

F. Visual: Amarillo pajizo extremadamente claro con leves tonos verdosos. Burbujas finísimas que quedan "agarradas" a la copa. No forma lágrima a baja temperatura, se desliza uniformemente por todo el perímetro interior de la copa. Conjunto atractivo, botella original aunque difiero con algunos compañeros en cuanto al tapón/chapa, a mí no me gusta.

F. Olfativa: Primera impresión de verdejo. Aromas, aunque tenues, a uva, nectarina verde, paraguayo, melocotón, manzana, melón, piña. No detecto secundarios ni, por como es lógico, terciarios.

F. Gustativa: Entrada fácil. Quizás demasiado. Acidez muy leve. Notas de limón. No aprecio el carbónico. Dulce sin excesos, por lo que resulta muy refrescante. Pide trago largo, tanto que la botella dura un pispás.

Me parece un vino (tiene uvas y alcohol) muy refrescante y agradable para aperitivos o cenas informales de verano. Aunque supongo que en bares y restaurantes tendrá un precio demasiado elevado para competir con otras alternativas “similares” como las claritas de cerveza o los tintos de verano (“Vargas” por el sur). Parece que han inventado el “Blanco de Verano”.

Amarillo pajizo muy pálido con tonos dorados. Muy brillante. Burbuja finísima y estática, flotante.
Nariz de baja intensidad con notas de golosinas, plátano y cítricos.
Dulzor intenso en boca, muy poquita acidez, glicérico y largo.
Una buena opción para mitigar los calores del verano tomándolo muy frío.

En visual color verde muy pálido, limpio, brillante. Botella muy apropiada, me gusta la chapa que le acompaña, se adapta al estilo del vino. Finas burbujas estáticas.
En nariz muestra poca intensidad olfativa debido a la temperatura muy fría con que se recomienda servir. Tonos frutales de primeras, sobre todo mucha manzana, algo de piña. Con más temperatura muestra mosto de uva, moscatel y amielados.
En gustativa tiene una ntrada dulce, refrescante, entran los tonos de moscatel, ligera acidez que ceden sobre todo a los tonos dulces. Recorrido goloso que varia a ligeros amargos al final. También se muestran toques alimonados.

Un vino muy fácil de beber, ideal para jóvenes que se inician en el vino, además con verdejo. :)
No es mi estilo, aunque pienso que está muy bien conseguido, es dulce y refrescante, y abarca un parte importante del mercado.

Botella de diseño moderno, vidrio semi-opaco y cierre de chapa, que es lo primero que llama la atención.

A la vista se presenta de color amarillo pajizo pálido con reflejos ligeramente verdosos, sin lágrima y con finísimas burbujas de carbónico que no forman corona y que van desapareciendo con poco tiempo.

En nariz la primera impresión es melocotón, fruta de hueso madura. Aparecen ciertos toques herbáceos, quizás algo de manzana asada y todo indicando ya el dulzor que aparecerá en boca.

La entrada en boca es suave, con mucho dulzor, poca acidez pero aún así es refrescante, no empalaga demasiado. Se aprecia un cierto sabor de pera en almíbar.

Es un vino distinto, desenfadado orientado a un público joven y muy fácil de beber.

Color amarillo pajizo con destellos verdosos

En nariz se notan frutas blancas, uva, melon, paraguayo

En boca es fresco, fácil de bebr, sin complicaciones
Un vino-refresco que gustará a la gente que no le gusta el vino

Es una idea sorprendente, que quizás en alguna merienda o pica pica puede tener su sitio

Botella bonita y tapón estilo cerveza.
Tiene un color amarillo pajizo, con gran transparencia y muy brillante.
Aromas suaves a cítricos, mosto de uva, hierba recién cortada y, a medida que aumenta la temperatura, canela.
En boca tiene una intensidad media, poca acidez, final no muy largo, vuelven la notas dulzonas a mosto de uva que recuerdan al de la sidra escanciada.
Creo que una mayor proporción de carbónico le beneficiaría y, muy importante, tomarlo MUY FRÍO.

Color amarillo pajizo, brillante y bastante pálido con suaves destellos verdosos y fina burbuja que desaparece rápidamente. En nariz es de media-baja intensidad con unas notas herbáceas iniciales muy marcadas, hierba fresca y suave toque floral, luego aparecen unas frescas notas de fruta tropical, blanca y de hueso dulce con recuerdos de piña, pera y melocotón en almíbar; a medida que el vino frizzante gana algo de temperatura surgen ligeras notas cítricas y toques de lichi, toque auvado, caramelos de piña (sugus de piña), y un ligero toque especiado dulzón que recuerda la canela sobre una manzana al horno recién sacada de la nevera. Agradable, fresca y dulzona entrada en boca, ligero carbónico que dura un par de segundos, suave y dulzón recorrido que llega a resultar algo lento y grueso, acidez aceptable y correcta, se bebe bien y llega a disfrutarse mientras está bien frío, fruta blanca dulce (melón y pera limonera), melocotón de viña y algo de piña en almíbar, a medio recorrido se hace más pesado y goloso, suave y dulce persistencia. Final corto y postgusto de fruta dulce.

Para disfrutarlo bien frío, lo máximo posible, en compañía y en verano.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/16/yllera-5-5-verdejo-frizzante/

Amarillo palizo pálido, refelejos verdosos.

En nariz, muy afrutado, uva, pasas, manzanas, melón, melocotón, notas florales y cítricas.

En boca goloso y dulzón, afrutado, suave y fácil de beber.

Para beber bien fresquito.

El nombre, el tipo de botella, el cierre de chapa…

Amarillo pajizo tan pálido que no se si decir pajizo o pálido. Destellos verdoso y acerados. Burbuja fina que va desapareciendo hasta reducirse en el borde. Limpio y brillante.

Intenso y cierta complejidad en nariz. Vaya pedazo de melocotón en nariz. Me ha pegao un melocotonazo en toda la "tocha". Después del melocotón-tón-tón, manzana verde, refresco de lima (me huele al Squirt mexicano), algún toque herbáceo, todo sobre una base dulzona, como de miel, melón fermentado casi. Curioso cómo se alternan aromas muy acidófilos con otros golosetes. Conforme se va calentando se va averdejando.

Agradable tacto, levemente graso, carbónico moderado. Suave, mucho dulzor en boca mitigado relativamente por la acidez inicial, que se desvanece rápido (la acidez, no el dulzor). Una puntita de amargor no le vendría mal. Recuerdo final de sugus azul.

Un producto diferente que me veo incapaz de puntuar.