Se reserva el comentario para después de la Virtual.

En la nariz se aprecian el alcohol y aromas de frutos negros y vainilla del roble con intensidad media.

Después de todo lo dicho, añadir que en nariz sobresalen los frutos negros, también tostados, regaliz, cueros, minerales y toques de maderas.
En boca es sabroso, paso de boca agradable aunque con un pelin de astringencia que se limará con el tiempo en botella, taninos vivos y un pelin secantes, retronasal a maderas, tostados, regaliz y cueros, final persistente.
No esta nada mal, tiene buena RCP.

Color cereza picota, media capa.
En copa parada, frutos rojos maduros. En copa aireada se aparecen notas de vainilla, notas compota, regaliz...
En boca, tiene una entrada solida, con buena carga frutal,y tambien una cierta compota. Notas a regaliz... Buen recorrido final y bastante equilibrio. Una buena sensación final, con correca acidez. Podria ser más largo, pero es muy correcto. Gracias Bodegas Yllera.

Visual: Color picota de capa media, limpio y con una lágrima persistente y transparente.
Olfativa: Olor a fruta madura (fresas), y a pimienta. Se nota ligeramente la madera, con algo de cuero y plátano.
Gustativa: Muy equilibrado, ligeramente áspero y poco ácido. Cliente en boca. Con algo de vainilla, ciruelas, peras verdes y membrillo.

Carnosidad y frescura en un producto que reivindica una manera moderna de elaborar un Ribera de Duero, en consonancia con una preferencia por los tintos más jóvenes, con notas astringentes, acidez correctísima, y una apuesta por notas distinguibles para un espectro amplísimo de bebedores: vainilla, cacao, regaliz y fruta madura, mucha fruta.

La presentación, elegante en la combinación botella-etiqueta delantera; la del reverso, conteniendo muchos datos, que deberían recomendar un ajuste del tamaño de la letra.

No conozco el precio de venta, pero es un vino con garantía, y tiene derecho a ocupar un lugar en la cesta de la compra enológica más frecuente.

Las carrilleras, todo un descubrimiento, con una elaboración impecable, tiernas y muy apropiadas para acompañar el vino de esta virtual.

Visual: picota intenso ligeramente degradado en los bordes.

Nariz: a copa parada afloran frutos rojos, mentolados y vainillas, intensificandose los aromas a hierbas (hierbabuena y menta) con la aireación, la cual hace que aparezcan frutos negros, mezclados con especias, tabaco, y chocolate negro.

En boca es complejo, atercipelado, en primera instancia tiene mucha carga frutal, (moras, frambuesas), dejando paso despues a notas balsámicas (eucalipto) mezcladas con hierbas aromáticas y chocolate (me recuerda a "after eight", chocolate mentolado). La acidez está muy conseguida y equilibrada y los taninos son agradablemente amargos. Retrogusto persistente a regaliz.

En lineas generales me parece un vino muy redondo, con sensaciones permanentes de frescor y un amargor tan exquisito que le confieren una personalidad muy exclusiva.

Diseño clásico y sobrio.
A la vista color rojo picota, de lágrima corta y ribetes violáceos.
Al olfato un poco corto con toques afrutados.
Al gusto con cuerpo y equilibrado, muy bueno con la compañía de las carrilleras.
En conjunto un buen vino y una buena compañía.
Gracias y felicidades de nuevo a verema, a las bodegas Yllera y a Cascajares.

Presentación atractiva, y etiqueta sobria y elegante. Botella troncoconica, de cristal obscuro.
Fase visual, capa media, de color picota, sin embargo no puedo apreciar el ribete violaceo, q muchos de los compañeros ven.
Fase olfativa, Saltan los especiados, q es un gusto. Me da pimentón. Notas de frutas rojas.
Fase gustativa: Astringente, paso ligero, un poco verde y toques balsamicos.
Es algo corto, y deja un retoque de amargor y ahumados.

En cuanto a las carrilleras, me han encantado, era la primera vez que las provaba.

Cereza madura. Fuerte pigmentación.
Notas cremosas madera.Confitura.Ciruelas
Retronasal con fragancias de fruta roja.
Buquet fino, bien extendido con fragancias muy placenteras.
Fresas silvestras, tabaco, pimienta
Buenos taninos.Cafe.Canela. Carnoso
Extracto tánico vigoroso. Estructura firme pero no muy largo.
Boca agradable con esa aspereza del cacao, casi finamente molido...sensación de tierra
Termina en algo de cereza licorizada
Agradable. Y finalmente el vino persiste, deja buen sabor de boca, aporta mentolados o regalices. Dimensión que apunto como una caracteristica de su estructura.