Porque madura lentamente, manteniendo una gran frescura y ese punto dulce tan sabroso.

La nariz sigue reflejando esa fruta madura, jugosa, con esas flores, las cáscaras cítricas y especias pincatillas y notas de bollería. He notado más el melocotón y la piña en esta ocasión. Toques ahumados y anisados.

En boca se mantiene carnoso, jugoso, con especias picantes, flores, fruta blanca de hueso y tropical. Las notas cítricas se mantienen, dándole un toque fresco y sápido. Las sensaciones en boca son muy similares, con una muy buena acidez y la fruta ganando un punto de madurez y golosidad.

Un fijo en mi bodega.

Así de refrescante ha sido. Para mi esta añada tiene más chicha que la anterior y empiezan a perfilar un vino interesante por su precio y fruta.

Tiene esos toques de melón en nariz, con pera de agua y manzana verde. Además vas notando poco a poco notas de melocotón, flores cítricos, herbáceos, anisados muy suaves y algunas especias golosillas.

En boca tiene una buena entrada, con la pera y los cítricos dando guerra de la buena. Tiene una buena carnosidad y la fruta aparece en sazón. Flores, herbáceos, cierta salinidad y un postgusto floral y largo, en el que aparecen unas puntas de alcohol, tipo colonia.

Va ganando este vino. Esta añada que me ha parecido más fresca y carnosa.