Meraldis Blanco 2018
Meraldis Blanco 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Verdejo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas, prensado directo con raspón. Crianza con borras durante seis día. Después el vino se pasa a barrica para fermentar con levadura indígena. Crianza final de 13 meses sin removidos (Batonnage). Es un vino en rama, sin filtrar ni clarificar. Se emplea para su elaboración barricas de 500 litros de segundo uso.
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Opiniones de Meraldis Blanco
OPINIONES
3

De color amarillo dorado, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad con notas de fruta blanca, recuerdos a mantequilla fresca y cítricos dulces.

En boca tiene buena entrada, es fresco, con buena acidez, seco, con peso y ligera crianza presente, de buena presencia, amargoso y media persistencia.

Amarillo dorado, brillante y limpio. Suaves aromas de textura sedosa que nos llevan hacia las mantequillas, galletas, cítricos escarchados y manzana madura como punto frutal. En boca es un vino potente, con volumen recorrido untuosos, sabrosos, acidez presente. Percibimos matices diferentes en boca pero que, al darle tiempo al vino y abrirse también podemos encontrar en nariz como un suave punto ahumado, pimienta blanca, canela, pero en final aparece una sensación dulce-amarga en armonía. En copa vacía cierta notas florales que emulan un perfume junto a heno. Complejo, sedosos, elegante y con frescura pese a su untuosidad y volumen, un vino gastronómico.

En copa se aprecia un color amarillo, oro nuevo.

En nariz encontramos mantequilla, galleta, limón maduro o escarchado, tarta de queso, toques de flor blanca. Predominan terciarios.

En boca se presenta goloso y voluminoso, de paso amplio y acidez controlada. Pai considerable y buena retro que confirma.

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