FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo y Shiraz
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.51
/ 88
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Crianza en barrica: 12 meses en barrica de roble francés y americano
Elaboración: Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28º en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
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Opiniones de Yllera 12 meses barrica
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.51
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Visual: Cereza casi picota ribete violáceo.
Nariz: Poco expresiva la barrica domina el conjunto, con fruta sobre todo negra en segundo plano, especiado vainilla, coco, vegetal.
Boca: Cuerpo medio, fruta negra, barrica, torrefactos especias, vegetal.
Es la primera vez que lo bebo con ese aporte de la shiraz y no convence.
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Tempranillo - shiraz
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Yllera 12 meses 16