FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo, Shiraz y Cabernet Sauvignon.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.1
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual con doble selección de uva en campo y en bodega. Despalillado, fermentación alcohólica tradicional a temperatura controlada y en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios. Fermentación maloláctica en los propios depósitos y crianza final de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
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Opiniones de Yllera 12 meses en barrica
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
De color picota, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, frutas rojas y negras, especias y sobre todo crianza muy presente.
En boca es seco, con buena acidez, tanino presente, muestra cierta astringencia, crianza marcada y final de media persistencia.
Josep_Gallego
27/12/21 19:39
Fecha cata:
27/12/21
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual: Cereza picota, limpio y brillante.
Olfativa: Media intensidad, marcadas notas de crianza se imponen a frutas rojas y negras. También especias de diversa procedencia.
Gustativa: Buena acidez en un paso de buen peso en el que la crianza se impone y la fruta queda en segundo plano, tanino marcado y final medio.
Ganará en botella al integrarse más la crianza.