Vermut El Hilo de Ariadna
Vermut El Hilo de Ariadna
FICHA TÉCNICA
Bodega
Pais:
España
Tipo de Vino:
Vermut
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Selección de vinos blancos y más de 30 botánicos
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El principio de la elaboración es a base de vino blanco verdejo añejado proveniente de nuestra bodega en la Denominación de Origen Rueda. Realizamos una selección de 30 botánicos que maceramos junto al vino en barricas de roble francés de 500L. Para finalizar un ligero encabezamiento con nuestra receta SECRETA.
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Opiniones de Vermut El Hilo de Ariadna
OPINIONES
6

El Vermut El Hilo de Ariadna tiene un color rojo con reflejos anaranjados y rojizos.
En nariz se encuentran aromas de caramelo, vegetales y sobre todo de canela.
En boca es dulce, especiado y de paso largo por boca.

Color caoba oscuro, iodado. Color como de caramelo, espeso como tal y con una capa media-baja.
En nariz es muy goloso, recuerda al azúcar quemado y al caramelo. Es pura canela en nariz con toques botánicos.
En boca es goloso, refrescante y agradable. Un sabor muy especiado y no tan licoroso como en nariz. No estoy muy puesto en esto de los vermuts, pero parece buen caldo.

De color caoba yodado, capa baja.

En nariz es muy aromático, destaca las notas de caramelo, incluso tostado, nuez moscada, ajenjo, canela.

En boca aparecen también toques cítricos, paso muy amable y largo. Destacan los dulces.

De color rojo caoba.
En nariz es muy aromático, y su intensidad en media. Los aromas que dominan son los de la canela y éstos están mezclados con frescos botánicos, lavanda y tomillo.
En boca es dulzón y vegetal.

Caoba brillante.

Nariz golosa con predominancia de especias y aromáticas dulces: canela, nuez moscada y el contrapunto de aromáticas como ajenjo, salvia y tomillo y algún recuerdo de corteza de naranja.

Ataque amable, paso goloso con un cierto contrapunto amargoso. Es un vermut más goloso-aromático que vinoso, si bien está bastante equilibrado. Para tomar bien frío con aperitivos, encurtidos bastante ácidos, una vinagreta con frutos secos o una ensalada con vinagre balsámico.

Color caoba oscuro.
La nariz es fragante, golosa, destacan notas de canela, aparece un aire más vegetal con lavanda y tomillos, todo ello envuelto en licor dulce.
En boca entra goloso, cálido, las sensaciones dulces dominan su paso en el que de nuevo las especias toman protagonismo bien acompañadas por los botánicos, final de buena longitud y retro de monte bajo.

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