Boada Crianza 2012
Vino Boada Crianza 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.55
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional, a temperatura controlada de 28 º en depósitos de hormigón revestido. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica. Trasiego a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. 12 meses en barrica americana y francesa (allier), y después en botella un mínimo de 12 meses
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Opiniones de Boada Crianza
OPINIONES
4

De color teja con ribete degradado de capa media-alta.

Nariz compleja con predominio de las notas de fruta madura, también fruta pasificada, especias, sobre todo clavo y pimienta negra, tostados y ahumados. 

En boca tiene buena entrada, seco, con buena acidez, estructurado, complejo por el buen equilibrio entre la fruta y la crianza, de cuerpo medio y de final largo, complejo y de muchos matices.

 

Etiqueta original que proporciona una grata impresión visual de la botella. Crianza. Tempranillo. Acidez bien integrada. Sensaciones  variadas equilibradas entre sí a frutos secos, madera y cuero. Muy agradable.

A la vista se presenta de un color rojo picota intenso con ribetes teja

En nariz es complejo y dulce (dátiles y fruta pasa) tiene notas especiadas (clavo, canela) y toques a vainilla, caramelo y tostados

En Boca es carnoso, tiene una  sabrosa acidez para la añada y potentes taninos. Gran persistencia final.

Es un vino redondo

Visual en Copa:  Capa Alta. Ribete a teja degradada. Lagrima intensa y gruesa.

Olfativa : Aromas a grosella y especias. Fruta negra madura . Torrefacto. Se nota muy bien integrada la madera.

Pasas y dátiles.

En Boca: Madera muy integrada y conjuntada. Acidez vibrante. Sabor a fruta madura de mermelada.

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