Visual: Amarillo pajizo, destellos verdosos, burbuja fina y poco duradera.

Olfativa: Albaricoque, manzana verde y flores blancas.

Gustativa: Dulce (demasiado para mi gusto), de fácil entrada y sin acidez.

Como ya algunos lo han definido, "blanco de verano", fácil de beber, en una botella moderna.

Lo primero que llama la atención es la estupenda presentación de la botella.
En cuanto al vino en sí, me resultó demasiado dulzón para mi gusto. Ni siquiera el carbónico lo consiguió. Fruta en almíbar y guindas.
A pesar de no ser mi tipo de vino se agradecen estas propuestas, ya que el nicho de mercado de vinos suaves está muy desaprovechado.

Bebida encerrada en una bonita botella glacée. Etiqueta grabada sobre la botella y con suficiente explicación en el reverso.
A la vista se manifiesta limpio, brillante de color amarillo verdoso y ligeramente acerado. Burbuja fina pero escasa; no forma corona, tampoco forma isla. Es cierto que no han querido elaborar un espumoso. Se percibe que es un carbónico añadido. No tiene lágrima.
En nariz sobresalen las notas de manzana verde y de mosto de uva, sutiles notas de cítricos y miel, flores blancas, algo de frutas de hueso, pero muy débiles.
En boca, frescura, ligereza, acidez que invita a beber, es desenfadado. Fino carbónico en frio, con la bebida más atemperada desaparece en boca. Grato paso. Y es largo para lo que esperaba. Me dá una permanencia en boca de 2,15 minutos. Puede tener su público.

Me encanta la presentación con esa luminosa botella esmirilada y esa ausencia de motivos gráficos. Es fresca y está claro que es lo que se pretende.

El contenido es de color amarillo pajizo con reflejos acerados; muy limpio y brillante. Con tiempo y empeño se empiezan a ver tonos verdosos.

La burbuja es muy fina, discreta en número y bastante estática, se queda en el fondo de mi copa con tallo aflautado.

En nariz es extremadamente goloso, casi parece un moscatel. Con un poco más de tiempo los aromas se definen y sobresale la manzana golden con polvos de canela por encima. Unos minutos más tarde se agudiza el dulzor aún más y llega hasta el pastel de cabello de ángel con azúcar glass. En otra vuelta de tuerca aparece el melocotón en almíbar con suaves aromas cítricos de piña en un segundo plano.

Muy dulce en ataque, deja un cierto regusto amargoso antes de llegar a la garganta. Ligero aroma a piña al final del paladar:

sugus de piña en retronasal

©Dani C. ;-)

Se bebe con extrema facilidad, tanto que se lo doy a probar a mi hija de casi doce años y le encanta.

Como conclusión es un producto que está bien hecho y bien dirigido, que puede aportar nuevos consumidores al mundo del vino no obstante opino que 6€ es algo caro para una bebida que quiere abrir mercado, yo consideraría la posibilidad de bajarlo un euro o así.

Color amarillo palido-pajizo, reflejos verdosos, carbónico muy fino.

Nariz de media intensidad. Mucho melocotón en primera instancia va dejando paso a frutas tropicales, amielados y ercuerdos a uva de mesa, al subir temperatura aparecen notas varietales(hinojo, herbáceos)
En boca es ligero, con un tono dulce más marcado que el acido, acidez justa y cortito.. pero refrescante, ideal para estos calores junto a una piscina.

Amarillo pálido con ribete acerado y leves tonalidades verdosas. Punto de carbónico que desaparece en 5 segundos.
Aromas de melón fresco, uva, puntas de melocotón y bebida dulce de limón al primer golpe. Le siguen toques florales y herbaceos.
Conforme sube la temperatura aparece algo de manzana dulce y lichis.
Buena entrada en boca, fruta dulce, toques de almibar, melón, puntas amieladas y citricos confitados. Con más temperatura aparecen las notas herbaceas más definidas (flores, heno). De acidez va bastante justo lo que lo hace pesado al subir ligeramente la temperatura. Consumir muy frío. Buena persistencia final.

Buena entrada en boca.Casi nula acidez.Sabor fresco y fácil de combinar con pescados, verduras y algunas carnes.Le auguro buen futuro a este vino.

...el que rodea a este producto, un vino blanco bajo en alcohol, con su punto de carbónico que lo convierten en una bebida referescante. Imagen impactante al menos.
De color amarillo pajizo, con leves reflejos verdes, y con leve y efímero carbónico.
En nariz se nota la semifermentación; notas claras de auténtico mosto, fresco, algo de manzana verde y uva, mucha uva.
En boca es excesivamente dulce para mi gusto, entrada facil, refresca la boca, y poca persistencia.
Lo bebería incluso con unos cubitos de hielo, como bebida refrescante de verano.

De colo amarillo pajizo, brillante y transparente. Escaso carbónico que desaparece enseguida, la burbuja, fina, se mantiene un poco más en copa de cava.
La botella recuerda un cierto aire "vintage" revisitado, con chapa. Transmite frescura y juventud. Etiquetado original.
Se debe tomar muy muy frío.
En la fase olfativa, al principio predominan la manzana verde, sorprendentemente la uva moscatel, y un toque ligero a flores blancas muy suave. Cuando gana temperatura son los aromas dulces: melocotón, lichi, los que afloran y también un aroma a flores blancas más intenso. Aquí también se detecta ya el verdejo. Los cítricos los encuentro muy ligeros.
En la fase gustativa apenas se nota el carbónico, persistencia media, muy fresco y dulce con cierto toque a fruta dulce y miel. Se bebe muy fácil, su baja graduación permite e invita al trago largo.
Para tomar sólo, entre horas, lo veo como bebida de media tarde. Sólo lo maridaría con frutas, tipo cereza y quizás con algún postre, pero en segundo lugar.
Ideal para la época veraniega donde el calor invita al trago largo. No sé si es atrevido, pero lo veo en el rango de bebidas como una buena sangría, claras o moscatos, aunque este Yllera 5.5 tiene más calidad que ciertos moscatos actuales.
Invita a que el público joven y menos introducido en el mundo del vino, se decida a probar este "vino".

Como bien nos dicen desde el Grupo Yllera no es un vino, es algo diferente y así ha quedado demostrado.

El Yllera 5.5 se nos muestra amarillo pajizo con ciertos tonos verdosos, brillante y con una burbuja muy fina que no llega a descender.
En nariz intensa manzana verde (me recuerda al zumo de manzana), algún toque herbáceo, anisados y recuerdos a la uva de mesa madura. Nariz muy rica aunque no muy intensa. En boca es cremoso, sedoso y cargada nota frutal. Un paso ligero pero con una acidez muy agradable que le da un toque diferente. A mi el carbónico en esta fase no se me representa.

Lo considero ideal para esta época de verano y puedes beberlo con mucha facilidad. Su baja graduación ayuda bastante.