Yllera 5.5 Verdejo Frizzante
Yllera 5.5 Verdejo Frizzante
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
5,50%
Varietales:
100% Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.24
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,9
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna. Despalillado. Maceración prefermentativa en frío para extracción de aromas. Prensado suave con prensa neumática de pulmón para la obtención del mosto que se conserva a bajas temperaturas hasta su fermentación. Fermentación parcial del mosto, paralizándola con frío cuando ha alcanzado 5.5º grados de alcohol, respetando así la acidez y dulzura
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Opiniones de Yllera 5.5 Verdejo Frizzante
OPINIONES
56

Acabo de llegar de un viaje que no estaba previsto y me he puesto a degustar este agradable vino.
El color es amarillo con tonos verdosos claros brillantes.
Aromas de mediana intensidad a frutos blancos (manzanas) en sazón, hierbas de varios tipos, flores y frutos tropicales.
En boca es fresco y frutal, el paso de boca es nitido y bastante dulce, buenos toques gaseosos que lo hacen más fresco y agradable.
Se bebe bien, aunque creo que es para un segmento muy definido.

En esta cata virtual se presentaba un vino dirigido a un público joven, o al menos eso decían. La visual es muy buena, botella elegante, diseño innovador, el vino era limpio brillante con tonos verdes dorados enmarcados en un amarillo pajizo. La nariz era puro dulzor, y te prepara para lo que viene a continuación. A mi personalmente me faltó acidez, lo que desemboca a no poder beber más de una copa. Si hubiera que definir más el mercado y sin polemizar, creo que es el de mujeres jóvenes entre 20 y 25. Al menos en mi círculo de amistades es dónde tiene más aceptación.

Visual:Amarillo pajizo con destellos verdosos
Olfativa:Fruta blanca, uva muy marcada, notas florales y herbáceas
Gustativa:Frescor,dulzor,acidez justa e invita a trago largo
Me gusta su presentación, me gusta que lleve chapa, lo veo como un sustituto interesante de la cerveza

Muy buena presentación de la botella. Lo que sugiere coincide exactamente con lo que encuentras dentro.
Presentación muy contemporánea, sensual, delicada y muy apetecible. La cenefa barnizada muy elegante y el tapón una sensación de informalidad acorde con todo lo demás.
Y lo que encuentras dentro está en consonancia con la presentación. Yo, que no soy muy amante del verdejo, encuentro en esta mezcla un equilibrio muy difícil de conseguir con un resultado mas que aceptable.
Resulta muy agradable en boca, suave al mismo tiempo que sabroso con muchos matices. El "frizzante" insinuado pero sorprendente y el dulce final nada empalagoso. Muy fresco servido es uno de los descubrimientos mas sobresalientes. Muy apto para un gran público no solamente para eruditos o especialistas.

Botella con un diseño moderno y refrescane que invita a tomar en días tan calurosos como los que estamos pasando.
Vino color pagizo y muy limpio. Con algo de carbónico.
Olor fresco a fruta, melocotón. Se aprecia dulzor.
Frutas muy maduras. Sorprende tanto dulzor. Ninguna acidez. Para tomar muy frio, sino resulta empalagoso

En esta nueva apuesta del grupo Yllera nos encontramos con un vino para nada menos, que sorprendente e innovador en cuanto a su presentación de cambiando el tradicional corcho por la chapa.
En referencia a su cata podemos encontrar un vino de color amarillo palido con tonos verdosos una pizca de carbonico apreciable en el momento de servir la copa, el cual luego desaparece.
En nariz nos ofrece en primera instancia aromas de frutas de hueso tipo melocoton y flores blancas amieladas , hay también que decir que este vino requiere de una temperatura de servicio baja, haciéndonos partícipes de en el momento de ir tomando temperatura de su cambio en forma de frutas tropicales mas maduras y ciertos toques a hinojo.
En boca nos aporta frescura y mucho dulzor, recordando mucho a los vinos de moscatel, aunque está muy faltó de acidez, las notas a frutas tropicales maduras son las predominantes en la retro nasal.
En mi humilde opinión es un vino que para estos tiempos, en los que comienzan a abundar vinos de fácil acceso para nuevos seguidores que comienzan su andadura en el mundo del vino, es una gran apuesta. Suerte al magnífico grupo Yllera

Atractiva y juvenil botella que ya nos indica que no es un vino al uso, viene cerrado con chapa...

Presenta un color amarillo pajizo pálido, límpio y brillante, que no llega a formar lágrima. Al echarlo en la copa aparecen unas burbujas, muy, muy finas que persisten más o menos tiempo dependiendo del tipo de copa que utilices.

En nariz, uva, uva y más uva dulce (moscatel), a medida que va cogiendo temperatura, aparecen notas de fruta blanca, algo de jazmín, entremezclado con fruta tropical (piña, lichi) con un fondo herbáceo y especiado (algo de canela). Toques leves a manzana verde y algo de cítricos, conforman la paleta de aromas primarios.

En boca, es zumo de uva, resulta fresco, dulce y muy, muy afrutado (evidentemente). El dulzor que presenta impide detectar su acidez. Persistencia baja.

Un blanco de blancos refrescante para tomar muy, muy frío y con baja graduación alcohólica (5,5). Un producto que no engaña, que va dirigido a un público concreto y que puede gustar más o menos a otras personas, pero que es original por el tipo de uva que utiliza (verdejo) para su elaboración y que espero y deseo que tenga éxito...

Amarillo pajizo, aunque luego alguien introdujo el calificativo de acerado y yo a partir de entonces lo veía amarillo acerado, brillante, burbuja finísima que finalmente desaparecía, no aprecié lágrima.

Muy aromático pero con pocos matices: uvas, lichis, fruta blanca con pepitas, quizá miel pero poco más, no obstante me gusto su aroma frutal.

Entrada fácil, para trago largo, escasa acidez, ideal para las tardes de verano pero hay que tomarlo muy frío entre horas o para acompañar el postre preferiblemente fruta.

Muy interesante la propuesta de Yllera para introducir a gente joven en el mundo del vino o para tomarlo a horas poco habituales, no parece un vino para acompañar cenas o comidas enteras pero tampoco es ese su cometido.

Bonita botella de calidad y con una chapa como tapón que le da un toque de originalidad.

V: amarillo muy tenue brillante y fluido en la copa. La burbuja ha ido variando con la temperatura pero en general es muy fina y la corona casi inexistente. Aspecto general fresco con destellos verdosos.

O: destacan los aromas a pastelería vainilla y frutas cítricas sobretodo piel de naranja encurtida. evoluciona hacia aromas tropicales y toques de melocotón. Miel intensidad media baja que denotan dulzor en boca.

G: entrada amable y algo picante por la burbuja, muy agradable. Acidez correcta enmascarada por el azúcar residual. Retronasal pastelera. Es muy fresco y agradable casi para cualquier ocasión para aperitivos o para beber solo una tarde de verano.

Aspecto general positivo, apuesta arriesgada que gustara a la mayoría de bebedores de vino o cerveza.

Amarillo pálido con algún puntito verdoso. A peasar de catalogarse como Ftizzante, la burbuja apenas se percibe
En naríz sobresalen las notas de mosto, su dulcedumbre, su fruta madura todo ello con intensidad media
En boca presenta un ataque dulce aunque con cierta acidez que consigue en cierta medida equilibrarlo. Fácil de beber aunque sin exigirle nada especial al tratase en mi opinión de un producto "parecido" al vino para no iniciados.
Tendra su mercado aunque yo no estoy dentro de él.
Solo me lo tomaría como vino de postre.

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