Color pajizo con brillos verdosos. En nariz nos da flores blancas, manzana, toques lacteos (¿mantequilla?). En boca tiene un ataque impresionante, redondo, ligeramente lácteo, cremoso, con estructura, pero sin perder nada de frescura. Al final, ligera acidez que lo hace aún más agradable. Riquísimo.

Maridado con una ensalada de caza variada en escabeche de verduritas con biscuit de boletus.

Amarillo dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Sin lagrima
Nariz de intensidad media con fruta blanca y un fondo de limon y pomelo.
Paso por boca suave y redondo. Muy buena acidez con notable frescura y buen recoprrido. sabor frutal.
Postgusto medio

Color amarillo verdoso, limpio y brillante en copa. Notas fundamentalmente afrutadas, con fruta blanca en primer plano, cítricos, aromas de fermentación y monte bajo. Es un vino suave en boca, buena entrada y aceptable recorrido, muy fresco, agradable, con acidez algo marcada (ha sido recién embotellado y precisa algunos meses de reposo en botella antes de su consumo) pero que apunta a un buen equilibrio. Gran blanco.