Valdemar Inspiración 2019
Vino Valdemar Inspiración 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
85% Tempranillo, 10% Maturana, 5% Graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
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ELABORACIÓN
Se realiza una selección especial de las fincas, que se elaboran cada una por separado. Se elige un Tempranillo que le aporte golosidad, fruta roja y redondez. Seleccionamos la Maturana, una variedad con personalidadque verás reflejada en este vino, con un toque salvaje, una potencia de color y cuerpo. La frescura y la viveza que se siente nos la aporta el Graciano escogido. Se realiza una maceración pre fermentativa de la uva a baja temperatura para conseguir una mayor extracción de fruta y color. Posteriormente realiza un envejecimiento de un año en barricas de roble americano.
MARIDAJE
Ideal para maridar con un buen steak tartar, una cena con tacos mexicanos o para deleitarse con unas increíbles costillas a la barbacoa. Un vino perfecto para los amantes del queso y para disfrutar con carnes a la brasa.
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Opiniones de Valdemar Inspiración
OPINIONES
1

Aunque la idea inicial cuando iniciaron el  ambicioso proyecto de su nueva bodega de Valdemar Estates en el estado de Washington era crear allí nuevos estilos de vino que fusionaran los frutos americanos con la tradición y saber hacer riojanos, las simbiosis nacidas entre la bodega norteamericana y la riojana demostraron que el viaje podía hacerse también a la inversa. Y esa simbiosis se manifiesta en este nuevo vino Valdemar Inspiración, un vino de Rioja nacido del sueño americano.

En cata, el vino se presenta con un color rojo picota de capa medio/alta, con reflejos azulados. En nariz destacan por encima de todo los aromas primarios de frutas rojas ácidas, frutas del bosque, monte bajo, hierbas aromáticas, notas especiadas de pimienta, clavo, regaliz. Apenas perceptibles notas ahumadas o tostadas a pesar de pasar un año por barrica. En boca se muestra vivo, bastante vertical, sin una gran estructura pero con cierto peso y fluidez. Acidez muy correcta, sin ser excesiva. Con un PVP de 11,50 euros me parece un vino con muy buena relación calidad/precio.

 

 

 

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