Botella bordelesa pesada, nº 04.347 de 12.500, de vidrio grueso y ancho, etiquetado característico de este vino con muy buena información sobre el mismo.

Sacada de vinoteca a 14ºC en la que estaba ya 10 años o más guardada.

Cápsula bonita, de color negro, de calidad, gruesa.

Corcho natural de gran calidad, de buena longitud y grosor, apenas bañado en vino rojo granate por el interior unos milímetros. Huele perfecto.

Visual

Picota de capa alta, ribete cereza-transparente con leves atejados, brillante, limpio (salvo algunos posos al final de la botella), de bonita lágrima, fina, abundante y de lenta caída.

Presentación, corcho y visual excepcionales. (9,9)

Nariz

Desde el inicio, de gran intensidad y que va a más con la aireación.

Mucha fruta roja y, sobre todo, negra madura, notas balsámico-mentoladas muy frescas, toques minerales del estilo del grafito y la mina de lápiz, algunas flores maduras, arbusto del tipo endrino, especias dulces poderosas, pimienta negra, clavo, vainilla, canela en rama, toffee, chocolate negro, cacao, algo de tabaco y fondo de maderas de gran calidad que dan consistencia al conjunto.

Intensidad elevada y grandísima complejidad caracterizan este excelente vino. (9,4)

Boca

Ataque de gran sedosidad y elegancia, con fruta madura de cierta potencia y contundencia pero que va de menos a más y se expande en boca, amplio, seco, gran acidez que le otorga mucha frescura, vino de buena densidad, notable volumen y cuerpo y magnífica estructura.

El paso por boca es espectacular: elegante, redondo, sedoso, terciopelo puro, el vino es poderoso pero acaricia la boca y, aunque tiene nervio, no tiene tampoco la más mínima arista ya.

El final es de gran longitud, con fruta roja y negra madura sin amargores, especias dulces, tostados, balsámicos, cacao, mineralidad, mentolados y herbáceos en un postgusto y retronasal excepcionales.

Gran boca la de este vino en este momento (16 años). (9,5)

Probablemente, en el cénit de su vida pero, sin embargo, por su gran acidez y estructura, se aprecia vino para años (al menos 4-5 más) todavía.

Su PVP, en su día, rondaba los 30€. Actualmente, añadas más recientes como la 2011, han bajado y rondan los 24€. 

Excelente RCP para lo que ofrece a sus 16 años.

Maridó de maravilla con un fantástico guiso de ternera.

Botella bordelesa de vidrio grueso y hombros ligeramente anchos. Cápsula de buena factura. Corcho de buena longitud y grosor poco bañado en vino rojo picota interiormente para sus 11 años. Huele muy bien.

Descorchado 30-60 minutos antes del consumo.

Visual: rojo picota acerezado de capa alta, ribete cereza-granate-transparente con muy ligeros y sutiles reflejos anaranjados apenas perceptibles. Limpio (excepto de 1/3 de botella hacia abajo que ya presenta ciertos precipitados), brillante y con buena y abundante lágrima.

Nariz: de muy buena intensidad y frescura desde el inicio a fruta roja y, sobre todo, negra madura, ciruelas, pimienta negra y blanca, balsámico-mentolados potentes, regaliz, tostados poderosos, vainilla, coco, chocolate, cacao y clavo. Abundante aroma a trufas, champiñones, monte bajo, herbáceos de monte y tierra húmeda. Aromas también a crema pastelera muy sutil y rica. Muy complejo y joven para 11 años.

Boca: ataque potente y elegante, sedoso, de estupenda acidez y frutalidad. Fondo de maderas muy rico. Densidad y estructura media alta. Cremoso y untuoso. Gran cuerpo. Final largo, muy largo con postgusto a frutos negros maduros, maderas, especiados, balsámicos y retronasal a champiñones, trufas, monte bajo e hierbas de monte que lo redondean excelentemente bien.

Ha maridado excelentemente bien con un estupendo arroz de conejo y caracoles.

PVP ronda los 30€. Parece elevado pero teniendo en cuenta lo muy bueno que está, su estado a los 11 años y su capacidad de guarda, me parece de una RCP muy buena.

Rojo picota de capa media / alta, ribete rubí y algún reflejo teja. Nariz de frutas rojas en confitura con algún toque especiado, Al moverlo aparecen en el resinas y hierbas aromáticas, Y después matices de coco propios de la barrica. En boca es oscuro con tanicidad intensa pero no desagradable, bastante falto de acidez, aunque el posgusto se alarga correctamente. Dominan los sabores frutillas negras del bosque y regaliz. Serio, quizás demasiado, pero ofertó, complejo y de calidad

Picota oscuro, irisaciones violáceas. Fruta confitada, trufa, mineral, ahumados, torrefactos. En boca, frutal, largo, buena acidez, taninos dulces en boca. Muy buen armonizado dentro de su estructura actual. Sabor intenso.