Conde de Valdemar Reserva 2015
Conde de Valdemar Reserva 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha, tempranillo, graciano, y maturana
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
79% tempranillo, 13% garancha, 5% graciano y 3% maturana. Crianza de 19 meses en barricas de roble americano (65%) y francés (35%)
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Opiniones de Conde de Valdemar Reserva
OPINIONES
9

Color rojo rubí de buena capa, brillante y limpio con matices granates. En aromas es un vino de buena intensidad, complejo y de corte clásico. Predomina las sensaciones frutales en un punto de maduración alto, tanto negra como roja sobre un fondo de chocolate negro, café, y especiados. En boca es un vino amplio, equilibrado y con cierta delicadeza, ya que tiene un tanino redondo, buena acidez y armonía entre crianza y peso frutal. Bouquet redondo y clásico.

Color Cereza, capa media. Reflejos caoba. Nariz compleja, fruta negra, madura, aromas, terciarios, sangre, cuero, hierro, regaliz, pimiento, licor, chocolate, incienso, cedro en boca es seco, tanino presente final a amargo agradable poca fruta.

Vino tinto límpido y sutil. En éste afloran aromas primarios, que recuerda a especias, mineralidad, fruta roja y negra ya acompotada. Cierto carácter oxidativo y reductivo marcan el carácter del vino. Salen cueros, tabaco, madera, cedro...

En boca preserva acidez medio-alta, de cuerpo medio, equilibrado, tanino medio, aparecen en retrogusto balsámico, regaliz, cacaos de la madera, postgusto ligeramente amargo.

Vista: color vivo picota, capa media-alta.

En nariz: frutos rojos maduros, recuerdos lácteos y finalmente asoma el sándalo, el pino, el monte bajo, y el regaliz

En boca: interesantes notas de fruta compotada iniciales, dejan paso al cuero y recuerdos licorosos.

Calificación: 92

Relación calidad precio: muy buena

Variedad: Tempranillo, Garnacha, Graciano Y Maturana. Alc: 14%

Puntuación: 92/8,4

Precio:13€

 

Aspecto: Color rubí, limpio, capa media y con lágrima presente.

 

En nariz: Intensidad media, en evolución y aromas frutos rojos (mora/fresa) toques de madera, compota de manzana, chocolate y café.

 

En boca: Acidez media, seco, fresco con una intensidad media, paso en boca suave, taninos medios y bien integrados, cuerpo medio, retrogusto y final medio. Equilibrado. Sabores: fruta negra, regaliz caramelo, pimienta.

Vino bastante complejo, con buen equilibrio, intensidad y complejidad.

Maridaje: carnes rojas, quesos manchegos, carne de caza, estofados.

Color rojo teja

1er golpe de cerrado, notas evolucionadas cárnicas, sangre, fruta compotada cerezas, clavo, pimienta, sándalo, incienso, maderas nobles, caja de puros.

Notas de monte bajo, regaliz.

En boca es seco, ligero, acidez limpia y potente.  Cacao, algarroba, after eight

Retro nasal larga de pimientas, corte de gente mayor

 

De color picota con ribete granate, con una capa media y limpio.

Tiene una primera bafada a cerrado, a humedad y a cartón mojado.

Una bafada que tras airearlo unos minutos deja paso a unos aromas herbales, a regaliz, a pimienta blanca y a fruta compotada. Pero lo más interesante de este vino es que sigue evolucionando hasta que te da un aroma muy agradable a AfterEight.

En boca tiene una astringencia súper redonda, es limpio, elegante y sedoso.

 

Le pegaría un potaje

Color picota de buena capa. Vino de notas clásicas, elegante y bien equilibrado. Cacao, café, frutos del bosques, especias dulces como la nuez moscada. En boca se repite lo descrito en fase olfativa. Amplio, buena acidez y elegancia.

Color rojo picota de capa alta con destellos rubí en ribete. Aromas elegantes, redondos y bien perfilados. Fruta roja y negra, mora, casis acompañados de ahumados, especias dulces y tostados. En boca es un vino de buena entrada, paso sabroso con un punto balsámico final. Equilibrio entre acidez, crianza y peso frutal del vino.

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