Bonita etiqueta, donde destaca la 'Gran Medalla de Oro' obtenida en el 'Concurso Mundial de Bruselas 2017'.

Corcho mixto natural y aglomerado, más que correcto para este vino. Color amarillo pajizo, lágrima leve pero bastante persistente.

Muy fragante. Intensos aromas a fruta tropical, mango, piña... Posteriormente aparecen notas balsámicas, aromas herbáceos, a pasto de primavera. Finalmente aparecen aromas a caramelo de menta, a pictolín.

Buena acidez, levemente punzante, muy rico y refrescante. Leve punto salino.

Fantástico vino de cabecera del veranito, por ese precio y con estos calores...

Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La nariz es de buena intensidad, fresca y varietal, fruta blanca, fruta amarilla con hueso, notas de fruta tropical, hierbas de monte con destacada presencia del hinojo. También asoman sensaciones golosas.
En boca tiene buena entrada, fresco, bien de acidez, muestra ligera untuosidad que acompaña un paso muy frutal, de buena estructura, amargoso y con un final de media longitud.
Verdejo varietal y de buena factura, se bebe bien.

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Límpido y brillante

Aromas de intensidad media. Cítricos, melocotón y sugus de piña.

En boca resulta ligero, con una acidez muy justa que lo convierte en excesivamente goloso. Tan sólo su final amargoso le otorga algo de vida.

Lejos de lo que considero un buen verdejo.

Amarillo con destellos verdosos. Nariz que despista, pues muestra mucha tipicidad de la Verdejo, para ir derivando a la uva minoritaria en el coupage, la Sauvignon, con aromas tropicales, de fruta madura, junto al hinojo, herbáceos, y anisados y cítricos de la Verdejo.
En boca tiene cierta a untuosidad y peso, algo justo de acidez y con fruta madura y un final amargoso.

Me sorprende en inicio y casi hasta el final por la carga de frutal tropical, mango y algo de melón, ese 10% manda y dirige más de lo debido, incluso con el toque de sudor. Al movimiento y conforme el vino se enfría un poco más, surge la fruta blanca en forma de manzana y algo de membrillo, la de hueso también se aprecia, sale el melocotón. Notas herbáceas y de leves flores.

En la boca tiene tacto, se aprecian las lías el conjunto es meloso casi golosote y redondo. La acidez es fina e integrada y con un toque amargo que lo potencia y le saca algo de garra. Conforme lo bebes saca un leve punto salino y lo paladeas con frescura.

A mi nota anterior...Añado a la olfativa cítricos, flores blancas, hinojo...Cuando se calienta se hace algo pesado, con lo que hay que andarse con ojo con la temperatura...No le pongo el 8 por esto mismo..

CATA VIRTUAL EN VEREMA.COM
DIA 15.06.17

DATOS
Vino blanco tranquilo mosto flor.
Verdejo 100% de 25-40 años.

CATA AD HOC
VISUAL
Color verde limón, limpio, claro, sin defectos. Intensidad baja. Untuosidad a copa movida media, algo glicérico. Corcho normal, botella jovial, al estilo Yllera. Creo que se puede poner rosca y tan campantes.

OLFATIVA
Vino limpio, con intensidad media a fruta como melón, peras, flores blancas, jazmín. A copa movida, no se intensifica más, pero aparecen unas puntas de membrillo. Recuerdos suaves olfativos como hierba fresca. Es un vino joven.
En un segundo tiempo:
Este Verdejo si es bastante claro, quizá el Verdejo de la semana pasada llevar un pequeño % de SB.
Sigue la fruta blanca como pera, melón, paraguayo.
Aparecen notas de río, alguna piedra. Hierba fresca, jardín.

GUSTATIVA
Vino seco con ataque voluminoso, algo denso, con acidez alta, picante, alcohol medio, taninos leves, joven, brioso, con cuerpo medio. Presenta sabores de intensidad media a fruta blanca, pera, manzana verde, melón, piña. Estructura media, no es enorme. Deja peso en boca, pero por la acidez y alcohol, algo descompensados (mínimo). El final es medio, un poco, medio (+) leve a fruta y hierbas verdes, algún caldo de lata de espárragos y pino verde. Quizá me guste que se dome un poco en boca (acidez, viveza, alcohol), estabilizarse en botella un poco, nada más. Apto para consumo, sin envejecerlo, buen precio y calidad normal.

SI sube la temperatura….
Las notas de frutas son ricas y sabrosas, con notas de melón, piña, limón, y acidez alta, algo fuerte. Alcohol presente un pelín. No es urente, pero debemos tenerlo en cuenta.

24 HORAS
Aromas de intensidad media a flores blancas y fruta blanca (pera), puntas cítricas y anisadas a copa movida.
En boca, es joven, acidez media (+), fruta cítrica amarga (pomelo, lima), anis, hierba verde fresca. Cuerpo medio. Buen equilibrio en general. Me falta algo más de caudalía en boca, aunque va bien de melón y pera limonera ad hoc.
Final medio en longitud, afrutado.

MARIDAJE AD HOC
Pargo al espeto braseado, con roteña.
Merluza picante a baja temperatura con lima y menta.

NOTA AD HOC
PRIMERA IMPRESIÓN 81
INICIAL 80
1 HORA 82
PACK 85
RCP 80
24 HORAS 82
FINAL 81

REDES SOCIALES
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Vino limpio, brillante y cristalino que presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En copa parada presenta una intensidad media con notas muy frutales. En copa agitada aparece fruta blanca y tropical, melocotón, albaricoque maduro, melón, también alguna nota cítrica. En boca tiene una entrada suave y untuosa, con un recorrido corto y cítrico, notas de plátano. El final es ligeramente amargoso y posee una acidez correcta. Verdejo bien estructurado, agradable y fresco, ideal para estos días de calor. 

Amarillo dorado pálido, muy brillante. Alguna burbuja de carbónico residual, le cuesta formar lágrima.

Corcho correcto. La etiqueta no termina de entusiasmarme, pero mis compañeras de cata la consideran apropiada para el tipo de vino. Irá a gustos.

A copa parada, fruta de la pasión. Con oxigenación aparecen sorprendentes notas a yogur que no esperaba, flores blancas y fruta tropical. Fondo de gominolas, bollería y algo de cítrico. En general, la intensidad es media-baja.

Paso medio, untuoso. Acidez justita, aparecen más herbáceos que en nariz. Cierto amargor final, postgusto algo corto. Agradece una temperatura baja de servicio, con más grados aparecen más notas herbáceas, amargos y se pierde la sensación de frescor. No entusiasma pero está bien para su precio.

Visual_ Amarillo pajizo con destellos verdosos y acerados. Limpio y brillante. Lagrima escasa, fina y lenta.

Nariz_ intensidad media-baja. Notas de fruta blanca, cítricos, piel de limón, notas herbáceas fresca típicas de la variedad y una notas de sudor que me recuerdan a los verdejos de hace años, recuerdos de panadería de la crianza sobre lias. Al ganar temperatura esas notas herbáceas, casi balsámicas, se vuelven protagonistas absolutas.

Boca_ Volumen medio, cierta untuosidad del trabajo de lías, acidez justita y agradable amargor. Sin demasiada longitud con recuerdos balsámicos.