Restaurantes y Gastronomía

Son infinitas las referencias de recetas dulces y postres que tenemos en España. Cada Comunidad tiene sus propias recetas, incluso de un pueblo a otro encontramos ingredientes o pasos que cambian en su elaboración...

En la cocina griega vemos reflejada el estilo de vida de este país. Es una cocina llena de sabor y nada pretenciosa, en la que priman los productos frescos tratados con especial mimo...

Hasta el establecimiento de los árabes en la Península Ibérica, la nutrición era escasa y pobre en variedad, fundamentalmente se basaba en el consumo de cereales y vid, debido a la práctica inexistencia de cultivos de frutas y hortalizas. Con la llegada de los árabes, empieza la revolución agrícola...

Imaginaos poder viajar dónde queráis, sin límites ni fronteras, dónde el fin último es descubrir nuevos rincones gourmet. He observado un cambio en el diseño y la decoración de los nuevos locales que se abren en España. Son más modernos. Priorizan la presencia de la luz natural. ¿Os habéis fijado como es la iluminación? Priorizan la presencia de la luz natural.

Cuentan que por el año 4.000 A.C. el pueblo egipcio ya consumía alimentos como el pan, la cerveza, las cebollas crudas, leche y quesos, y que entre la corte faraónica se degustaban carnes de caza como el jabalí junto con caviar hecho a bases de huevas de mújol, típicas del mediterráneo.