Cereza oscuro con ribete morado y capa media-alta. Segunda botella, la primera catada en Enero, desde entonces aun me parece que ha ganado, lastima a los que os ha salido malo porque esta de muerte. Nariz frutal, mermeladas, vainilla, yogur, cremas. Muy agradable en boca, frutos rojos y toques de negros. Derivados cremosos lacteos, yogur griego. Muy agradable, precio inigualable

Aviso a navegantes con el lote aparecido en el mes de julio en Lavinia de este vino. Ya he bebido tres botellas y me he llevado dos chascos, en concreto con notas de reducción (orujos) muy desagradables. En la primera botella no desaparecieron las notas tras dos días y en el caso de la botella bebida ayer, han desaparecido esos tufos en el día de hoy, pese a que ha quedado una ligera nota de ellos bastante desagradable.

Sirva esta ficha como aviso por si hay más foreros o lectores que han comprado este lote.

Tras probar hace algo más de un mes una botella de la que solo salían notas de orujos, vuelve a salir la calidad de este vino. Sigue su magnífica evolución, no llegará a la calidad de la añada 2007, pero sigue siendo un muy buen vino con una relación precio / calidad excelente.

Vista: Color picota brillante y vivo, con ribete granate, capa media - alta que tinta la copa de forma importante.

Nariz: De intensidad media – alta, nada más servir, aparecen las notas lácteas, después con los pertinentes meneos, aparece la fruta roja y negra, notas florales características de la variedad, notas minerales, especiados y alguna nota balsámica.

Boca: Muy buen ataque, acidez muy buena lo cual le augura mucho futuro, taninos ya pulidos, de nuevo aparecen las notas frutales, menos carnoso que la añada que le precede, retrogusto especiado y postgusto bastante largo.

Tengo provisiones para una buena temporada, seguiremos probándolo con el tiempo… Muy recomendable.

7 meses despues, abro mi segunda botella.
ha mejorado muchisimo, ganando en complejidad, tanto en nariz como en boca.
tremendamente elegante, mucha fruta, mas negra que roja, sedosa acidez, buen cuerpo, taninos de fruta muy integrados. excelente RCP

Color cereza oscuro borde granate.
Aroma de mediana intensidad pero muy limpio a frutos rojos maduros, frutos negros y silvestres con toques licorosos, regaliz, tostados, ahumados, flores, especias, hierbas y toques minerales, esta bastante bien la complejidad de la nariz.
En boca es fresco y frutal, el paso de boca con buen equilibrio y redondeo, cuerpo medio, taninos vivos y frutosos, buen retronasal con frutas y notas verdes, el final no muy largo pero con buena persistencia frutal y especiada.
Muy rico y por lo que cuesta, sobre los 8 €, tiene una excelente RCP, el corcho bastante bien un 7.

Llevaba tiempo detras de este vino; ha superado lo previsto.
Rojo picota brillante. Cubierto. Capa media - alta.
En nariz frutas rojas pero muy floral, mermelada. Recuerdos de vainilla y lacteos.
En boca paso amable. inesperado. Buen cuerpo pero suave. Un cierto retrogusto dulzon muy muy aqradable. Excelente RCP

Cereza picota cubierto, ribete granatoso con lágrima de lloro lento que tinta la copa.
En nariz rico aroma a frutas maduras, notas balsámicas y minerales con suaves brotes florales y especiados.
En boca jugoso y fresco, bastante afrutado con una acidez algo juguetona, agradable mineralidad que lo hace goloso, buen final con buena persistencia.
Un vino que una cata a ciegas haria pupa a muchos bastante más caros.

Muy buena evolución en botella durante el tiempo de mi última cata...

intinso y brillante picota con ribete granatoso.
intensidad alta de aromas de especias y frutas rojas con toques minerales, frescor, fresa y algo de notas lácticas. Balsámico.
En boca buena entrada, cierta golosidad sutil con gran acidez. Frescor, más, más, más... con carga frutal roja fresca y especias. Final largo y especiado.

Muy bien

Sólo crece, crece, crece, no ha hecho más que crecer, respirando el aire que no se le he negado. Más intenso, más profundo, más complejo.
Como esos estofados, que sólo ganan con una noche de reposo, este vino te estalla en pleno rostro si le das tiempo.

El ganador sin discusiones del enfrentamiento entre Ultreia Saint Jacques 2008, Corral del Obispo 2008 y Pétalos 2008. Lástima que a mitad de año no queden botellas a la venta, debido a ello, casi me quedo con el Corral con más de 30.000 botellas en el mercado, lo cual permitirá disfrutarlo durante toda la campaña hasta que aparezca una nueva añada… Los tres fueron catados a ciegas, con un jarreado previo y devueltos a la botella.

Vista: Color picota con ribete granate, color algo menos brillante que otras añadas, pero de un color vivo, capa media - alta que tinta la copa de forma importante.

Nariz: De intensidad media – alta, nada más servir, notas lácteas, después con los meneos, aparece la explosión frutal, notas florales y minerales, especiados y alguna nota balsámica.

Boca: Muy buen ataque, acidez muy buena lo cual le augura mucho futuro, taninos ya pulidos, de nuevo aparecen las notas frutales, menos carnoso que la añada que le precede, retrogusto especiado y postgusto bastante largo.

Muy buen vino, seguro que seguirá creciendo durante algún año todavía…..