El Pecado 2013

Vino El Pecado 2013

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
95
Puntuación Media:
9,0
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Raúl Pérez viticultor
D.O./Zona: D.O. Ribeira Sacra
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Mencia y Alicante Bouche.
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Descripción
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Elaboración: Vendimia: Manual. Vinificación: Fermentación espontánea en tino de roble sin control de temperatura, con el 50% del raspón. Envejecimiento: Permanece 12 meses en barrica de roble francés de 7 años.

Varietales: Mencia y Alicante Bouche.

2 Opiniones de El Pecado

Tremendo de principio a fin.

Precioso color, estado de conservación sin precipitados y brillo.

Magnifica amalgama de sabores. No es que enseñe mucho, pero lo que aparece es muy interesante. Predominio en esta fase de su mineralidad.

La boca permanece aún apretada y desafiante. Acidez, tensión y verticalidad. Escasa (casi nula) presencia maderosa y alcohol que acompaña. Sabores no aptos para principiantes; lógicamente no nos referimos a que  no sean agradables, sino porque son atípicos.

Final largo.

Un gran tinto. La más seria de las mencías gallegas.

 

 

 

Color rojo rubí de capa media con ribete ligeramente violaceo, limpio y brillante. 
Nariz intensa, fruta roja fresca, cereza en licor suave, acompañada de notas minerales, tierra húmeda y toques florales con hierbas finas. 
En boca es vivaz, agradable, frutoso, de tipo roja con buena acidez, su cuerpo es medio con taninos maduros, dejando un carácter de toques herbáceos y florales suaves finales de persistencia media. 

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