Ultreia Saint Jacques 2007
Vino Ultreia Saint Jacques 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100 % Mencía
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.97
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Ultreia Saint Jacques
OPINIONES
19

Otra botellita más disfrutada de este vino (y me quedan 2 en la recamara…), sigue mejorando poco a poco sin perder un ápice de la frescura que atesora, poco a poco se va convirtiendo en un vino más serio, en esta ocasión la botella se mostraba en perfecto estado, donde aparecen los lácticos, balsámicos, ahumados, mucha fruta roja y alguna nota especiada. La boca, impresionante, cada vez que tengo la suerte de degustar una botella, me convenzo más del potencial de la uva y de la calidad en particular de este vino, redondo, con volumen, una verdadera obra de arte…. dentro de su segmento, claro.

Muy recomendable, quería guardar alguna botella para probarlo dentro de 4 o 5 años, pero al ritmo que voy, no creo que dure más allá del 2011.

Y muy bien. Como siempre.

Fresco, con gran intensidad frutal, fino, equilibrado, taninos perfectamente integrados, final bastante largo. Todo en su lugar, la madera perfectamente integrada... tanto que ni se nota.

A repetir toca!

Recién abierta la botella me dió un toque a reducción, pero que desapareció rápido.
Es un vino rojo amoratado, y con un intenso aroma frutal. Muy fresco y elegante. En boca es sedoso, con un buen retrogusto y una acidez suave. Invita a seguir bebiendo.
Suerte que lo he podido compartir con Esteban e Iving.

Otra botella degustada de este vino, no me canso de beberlo, sigue estando en un gran momento y lo que le queda a este vino. El primero de la velada, abierto y degustado, lo cierto es que tampoco necesita mucha aireación. En esta botella ha vuelto la frescura de nuevo, cosa que no me pareció la botella anterior, pusiera ser que aquella hubiera evolucionado de forma rápida o una mala conservación.

Sigue siendo uno de los vinos de mejor relación precio – calidad del mercado, por poco más de 6€ nadie te da más……

Un tinto fresco y mineral, aunque igualmente cálido, ideal para degustar a 15 C. Pleno en aromas y sabores de fruta roja acompañado por una chispa q recuerda a ciertos vinos que se desenvuelven entre la juventud y la maceración. Su cuerpo mineral se expresa en boca junto a una delicisa acidez, un trabajo con la firma de Raul.

Tras casi un año y debido a que todavía no ha aparecido en Barcelona la nueva añada de este vino, decido descorchar una botella.

Color: Picota de capa media, lagrima lenta y fina que tiñe la copa.
Nariz: De buena intensidad, notas lácteas, muy frutal, especiado, balsámico, mineral.
Boca: Ha perdido un poco de la frescura que atesoraba, está algo más maduro, buen paso por boca, acidez muy buena, retrogusto yogurt de frambuesa y final medio.

Maravilloso vino capaz de expresar todas las cualidades de una mencia berciana y elevarla sin perder su personalidad a un grado de elegancia , potencia y complejidad dificilmente igualables. Picota oscuro, en nariz es intenso, desplegando matices frutales, compotados, algo sobremadurados, frescos y de alta calidad, sotobosque. Intenso y franco desde el inicio, junto a la fruta aparecen cacaos, matices achocolatados y st un fondo pizarroso que lo complementa a la pefección. Boca suave, fresca y frutal como buen Bierzo. Largo, goloso, sin cansar, apetecible

Oscuro en copa, bastante color. Nariz de frutas indeterminados, y bastante mineralidad tipo pizarroso. Me cuesta encontrar sabores particulares, pero se nota que es un vino de corte clásico y demuestra fruta de calidad, y - ¡qué agrado! - nada de roble para confundir el asunto. Taninos sútiles pero presentes, todo muy bien conjuntado. Mejora ligeramente con un día abierto sin vacuvins ni hostias :-)

Eso sí, a mi me parecen muy exagerados los 9.5 como puntuación. Yo le pondría tal vez unos 8.3 en la escala Verema o 89 Parker. Aunque no me sorprendería que llegue más alto en 5, o incluso 10 años. Al precio de España me parece ofrecer muy buena RCP, al de Inglaterra (unos €16) menos.

Tenia ganas de probar este vino de Raúl Pérez y al final sucedió. Color rojo cereza intenso, de lágrima densa y sutil. En nariz, muestra notas a fruta roja, cerezas, fresas, vegetales y sotobosque. En boca se muestra elegante, delicado, con buena acidez y excelente recorrido. Riquísimo vino Berciano y ya espero ansioso poder adquirir la nueva añada, que según tengo entendido es extraordinaria. A seguir así.

Este vino a mí me resulta una bendición con una inmejorable relación calidad precio. Solamente por el color oscuro ya te sugiere la calidad del vino elegante y amable. Un gran mencia.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar