Valtuille La Cova de la Raposa 2010
Vino Valtuille La Cova de la Raposa 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
85% Mencía, 3% Garnacha Tintorera, 2% Bastardo y otras.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.88
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Fermentación del racimo entero con sus propias levaduras, en barricas abiertas de 500 l., maceración de 90 días y, crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
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Opiniones de Valtuille La Cova de la Raposa
OPINIONES
4

Me tiene despistado esta variedad, y me gusta !! He catado vinos de esta variedad ligeros, potentes, atlánticos, mediterráneos, etc, etc. Camaleonica total.

Color rojo cereza de capa media con ribete granate.

En nariz se muestra aromatico, la fruta recuerda las moras y las cerezas, toque floral, salino, hierbas aromáticas, laurel, mineral, pimienta negra, regaliz negro.

En boca es fresco, con buena acidez, sabroso, notas minerales recordando la pizarra, sensaciones frutales, tanino pulido, ligeros tostados, chocolate negro, agradable final con toque de regaliz y grosellas.

Diría que es de lo mejor de la casa. Sigue evolucionando, Cremas marcadas que ceden ante la fruta madura de la mencía. Boca redonda, plena y muy viva. También diría que sale del estilo habitual de la casa , que no es un vino tan de Raúl o de la idea que tenemos del mismo los que hemos probado muchas veces todos sus vinos. Para pensar

Peculiar también, pero más equilibrado y potente que el resto. nariz con identidad, fruta roja y tostados, salinidad, sensaciones de tierra seca. Boca con marcadísima acidez, no me fascina ésto, pero son así, un vino atlántico, fresco, en boca, muy afinado ya en su tanicidad. Para mí, el mejor de la serie

Vino color picota madura con ribete rubí, limpio, brillante, capa media alta y lágrima fina.
En nariz nada mas descorchar y con buena intensidad, notas de frutillos rojos, moras y fresitas, cruzadas con notas vegetales y frutas negras, ciruelas, con final floral, violetas, perfumado y definido.
El paso por boca, potente, con cuerpo, afrutado, floral, cuerpo medio, largo recorrido, buena acidez, equilibrado y un tanino por pulir, terroso y algo verde.
Retronasal, afrutada y floral.
Postgusto, largo y bueno.

Verde que te quiero verde, así es como está este vino en estos momentos, quizás me he precipitado, todo lo que gana en nariz lo ha perdido en el final de la boca, espero más adelante volverlo a probar para comprobar que me he equivocado.

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