https://www.verema.com/vinos/132550-valtuille-cova-raposa-2008#ficha

que grandísima diferencia con la cata que efectué hace cuatro meses.

Esto es un veradero "vinazo" (con mayúsculas).

Los aromas son más complejos, expresivos y de mayor calidad, ademas de lo indicado en la valoración anterior, los minerales se encuentran más presentes, pero principalmente hay que destacar la amabilidad y la clase.

En boca me parece increible la evolución en tan poco tiempo, debe de haber estado mejor "conservada", ya que se encontraba en el sótano, debajo de la piscina. Hay mucha, mucha diferencia con la botella de la valoración anterior.

La boca es elegantísima, frutal, expresiva con caracter pero suave y aterciopelada, largo el recorrido y variado, final rico, amplio y de ensueño.

Un apunte: Señores que cumplimentan fichas de cata, ruego que nos fijemos en los nombres de los vinos, En esta ocasión no es Ultreia, es Valtuille. Voy a procurar traspasar la ficha que tengo con el nombre de la botella a este lugar.

No esperaba una mala evolución de este vino desde nuestro anterior encuentro, pero quizá no esperaba esta "bomba"...
Una explosión de fruta nega, frutas del bosque, goloso en nariz, arándanos, grosellas, regaliz...
En boca es una gozada. Fruta madura en sazón, suave, sedoso, con el peso justo, paso redondo, buena estructura,muy equilibrado y con una buena acidez, final largo repitiendo los recuerdos que nos dió en la nariz.
Riquísimo. Punto.

Visualmente cereza con borde violaceo. Capa media-alta. Bonito.
Nariz más sutil que el Paluezas. Fruta negra madura, recuerdos minerales.
En boca tiene la madera muy bien integrada. suave, sedoso, con un paso muy elegante, ligeramente astringente. Muy rico. Mejorará mucho con tiempo en botella. Para disfrutar a más largo plazo que el Paluezas.

Finca de suelo arenoso.

poca diferencia entre los dos pero la suficiente para diferciarse, este es mas mineral y mas frutal que paluezas 2008.
pero sublime igual su hermano.
todavia habra que esperar un poco para poder comprarlo pero quien adquiera una botella se llevara un pedazo de vino.