La clave 2011
Vino La clave 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Mencia y residual otra.-
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.84
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,9
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Opiniones de La clave
OPINIONES
8

Una mencía sencilla, rústica , sobre todo en boca, astringente, pero fresco y aromática en nariz. Muy básico aunque con interés

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete violáceo y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se aprecian aromas de fruta negra y frutillos silvestres, alguna nota floral, balsámicos bastante potentes, finos ahumados y alguna punta de alcohol.
En boca nos encontramos un vino muy rústico, potente, balsámico, con muy buena acidez que aporta frescura y un tanino un tanto astringente por el momento, creo que todavía está en una fase muy primaria y necesita un buen tiempo de guarda para que se vaya redondeando.

Botella recién llegada y abierta sin reposo y sin antelación.

Color rojo picota con ribete ligeramente violáceo, capa media y lágrima abundante que se desliza tranquilamente y tiñe ligeramente la copa.

En nariz es muy frutal, sobre todo fruta negra, notas florales, mineralidad y ligeros tostados, algo de toffee.

En boca es aterciopelado pero no le falta fuerza, es fácil de beber, buena acidez, tanino todavía joven, mucha fruta y también ciertos tostados.

No se puede pedir mucho más por el precio que cuesta. Este vino es una de las muestras que cualquiera puede tomar vinos de Raúl Pérez y no todos tiene precios altos.

muy del perfil de Raúl
presenta un rojo picota con ribetes violáceos, capa media

intensidad media alta,notas claras de fruto rojo,leve mineralidad y cacao.Toque herbáceo de fondo.
boca suave,de buena acidez, buen paso y final agradable.

Vino sencillo imagino que sin muchas pretensiones que no sean simplemente la de agradar y saborear algo sencillo a buen precio y no carente de registros. De la gama de vino de Valtuille de este autor quizás con menos marcada frutalidad. Mas floral y maderitas. Paso liviano. Agradable en la cata, tiene que ganar mucho acompañando a comida

Otro vino de Raúl con buena RCP.

Rubí intenso, casi picota, de capa media y ribete violaceo. Joven.
En nariz resulta un vino frutal, alternando la fruta roja y negra, con recuerdos de flores, monte bajo, café, caramelos y con presencia de finos tostados.
En boca es sedoso, con una textura muy agradable en boca, cálido, amplio, fácil de beber, con buen equilibrio y buena acidez. Vuelve la fruta y el resto de notas que percibiamos en nariz (lo que ves es lo que hay). Con ligeros verdores al final de boca.
Por menos de 7 € una gran opción.

Por cierto. Es 2011

Vino color picota madura con ribete rojo e irisaciones violeta leves, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con intensidad media, notas de fruta roja, frambuesa, para evolucionar hacia una suave mermelada y un monte bajo con presencia de pino y lavanda. No está mal en nariz.
El paso por boca, suave, sencillo, amable, falcil de beber, algo corto, afrutado, buena acidez, equilibrado y un tanino presente y levemente secante.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, croto y bueno.

Etiqueta sencilla, pone Denominación origen bierzo pero no trae la contraetiquta de la DO, ni la típica frase lapidaria de Raúl, sólo Raúl Perez viticultor en Valtuille. El que me lo vendió me aseguro que era un cuatro meses crianza, y añadió, con un deje de misterio, con un2% de syrah, pos vale.
En su vino de trago fácil, de esos que corres el peligro de que las visitas acaben con todas tus existencias,no se nota barrica en absoluto parece que le falta un poco...pero mientras más lo bebes más te gusta. No es mi tipo de vino, pero esta bien...le dares más tarde de glorias.-

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