Segunda botella que bebo de este vino y confirmación de mis impresiones de la anterior vez. Es un vino de alta calidad que duda cabe, pero carece de la frescura y complejidad de su hermano El Pecado. Picota de capa alta ribete violáceo, tiene una excelente fruta muy madura aromatizada por una barrica bien trabajada, pero ésta acapara demasiado protagonismo todavía, cierta mineralidad y notas florales. En boca tiene un buen ataque, equilibrado, fruta madura, de cuerpo medio, taninos grasos, buena acidez y longitud.

Tras muchos meses sin probarlo, no me he podido resistir a abrir una botella de este magnífico vino, tras la lección de ayer de mi equipo de futbol y la festividad de la madre de hoy, me he decidido a abrirlo.

Vista: Impresionante color picota de capa alta de lágrima densa que tiñe la copa.
Nariz: Decantado durante más de 1 hora, de gran intensidad aromática, explosión frutal desde el inicio, minerales, balsámico, especiados….. Un vino muy complejo.
Boca: Entrada muy potente, elegante (para ser del Bierzo) y fresco, acidez muy buena y los taninos empiezan a estar domados por el paso del tiempo, final bastante largo.

Sigue siendo uno de mis vinos favoritos, lastima de su precio y de la poca producción. Tengo entendido que acaba de salir la añada 2007, espero que nos de unas satisfacciones al menos similares, aunque no estoy muy seguro si dará la talla. Es difícil llegar a este nivel.

Procedente de búsqueda por toda España, he conseguido algunas botellas de este grandísimo vino, no hay que olvidarse que Parker le ha dado 98 puntos como a L’Ermita 2005 o el Vega Sicilia Único Reserva 1998 entre otros. Decantado durante dos horas antes de su cata.

Notas de cata:

Color: Picota con bordes violáceos.
Nariz: Con mucho carácter, minerales y notas florales.
Boca: Elegante y largo, fruta roja y negra, balsámico y hierbas aromáticas.

Final que te deja con la boca abierta, aunque todavía debe mejorar con algún año más en botella.

Lastima de la especulación que algunos han realizado por causa de las puntuaciones parkerianas. Me quedan algunas botellas para disfrutarlo en los próximo 4 o 5 años…...

Gran vino de Raúl Pérez, sorprendente. Ultreia dicen que es un nombre que hace referencia al saludo de los peregrinos del camino de Santiago. Es un vino que da a la variedad Mencia unos grandes niveles de calidad y obtiene un tinto de gran expresión frutal, profundo, con unos toques minerales extraordinarios. De color brillante intenso con ribete púrpura.
En nariz se presenta cargado de carácter, complejo y muy intenso sin perder frescura sensación global de elegancia. En boca tiene un ataque jugoso con cierta potencia y vigor pero vuelvo a decir que mucha elegancia, con taninos amables, nobles y maduros. Un placer para los sentidos. Tengo otra botella que esperará a situaciones especiales.

Picota con borde violaceo y capa alta.
discreto en principio se va abiendo hacia notas de fruta fresca recuerdos del hollejo y un toque de cenizas de tabaco y toques minerales.
fresco con un toque caramelizado,confitado y un final amargoso y varietal que le da un largo recorrido.

Color el mas bonito que he visto impresionante color.
Nariz frutal,balsamicos,terruño,flores,mineralidad.
boca de entrada suave de tal equilibrio en boca que te invita a beber, acidez muy buena y elegantes taninos un pelin de botella no le vendria mal, largo en su final.
para mi el mejor Mencia que he catado este año pasado y lo que llevamos de este.