Gran vino de Raúl Pérez, sorprendente. Ultreia dicen que es un nombre que hace referencia al saludo de los peregrinos del camino de Santiago. Es un vino que da a la variedad Mencia unos grandes niveles de calidad y obtiene un tinto de gran expresión frutal, profundo, con unos toques minerales extraordinarios. De color brillante intenso con ribete púrpura.
En nariz se presenta cargado de carácter, complejo y muy intenso sin perder frescura sensación global de elegancia. En boca tiene un ataque jugoso con cierta potencia y vigor pero vuelvo a decir que mucha elegancia, con taninos amables, nobles y maduros. Un placer para los sentidos. Tengo otra botella que esperará a situaciones especiales.
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