Arzuaga Reserva 2011
Arzuaga Reserva 2011
premio_verema
Mejor Vino tinto 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
95% Tinto fino, 3% merlot y 2% albillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.56
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,2
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ELABORACIÓN
Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 80 años de la provincia de Burgos, junto a un pequeño porcentaje de viñedos propios de la provincia de Valladolid. Vendimia manual por parcelas. Los granos pasan por mesa de selección y se realiza una maceración pre-fermentativa a baja temperatura. Fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 26 meses.
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Opiniones de Arzuaga Reserva
OPINIONES
58

Botella elegante y grabada lo que denota una exclusividad no muy común en la bodega. Etiqueta sencilla, sobria, a cuatro colores con stamping dorado y barniz. Corcho elegante e información básica (casi excesivamente)
En vista color picota intenso y limpio, con lágrima abundante, que mancha la copa y mantiene un aro continuo con ribetes violaceos. Untuosidad y fragancia potentes que se perciben ya de lejos.

En nariz, fruta negra, madera y tostados, tabaco. Tiene complejidad que se acrecenta con algo de tiempo y aireándolo. Así aparecen más clara la fruta, el tabaco... y notas del grado alcohólico alto que tiene.

En boca tiene gran potencia inicial, llena la boca y resulta bastante persistente. El alcohol se nota, aunque no resulta molesto, teniendo un regusto amargo.

Un buen vino, que probablemente mejorará con algo de tiempo en botella.

Reserva del 2011, pero que todavía tiene mucho recorrido, su acidez y taninos le denotan una próspera evolución a mejor.
Con botella clásica con relieves adolece se agradecería un poco más de información
A mi particularmente me gusta saber cosas de su nacimiento y gestación.
En copa tinto de capa medio-alta con ribete picota sin evolucionar , lagrima gruesa y lenta.
Aromas a frutas rojas maduras, ciruelas, cerezas. balsámicos
En boca , mucha estructura . Muchos taninos por domar. Acidez . Mucho cacao, y sotobosque

Color picota oscuro, casi negro en el centro, de capa media-alta. Ribete granate en el que aún queda algún vestigio que recuerda al morado.
Innegable Ribera en nariz. Elegante y atractivo, con fruta negra madura, aunque no pasificada ni compotada, balsámicos, especiados y un fondo netamente mineral.
Notas terrosas, vainilla, cacao, flores moradas, heno seco,… buena complejidad.
En boca resalta su excelente acidez que compensa unos taninos vigorosos cuya astringencia aún se deja notar. Alcohol bien integrado y un final ligeramente amargoso que no llega a molestar. Buena persistencia.
Excelente Ribera al que nos años le sentarán de maravilla para redondear su potente boca y sacar el máximo partido a su complejidad, algo que puede apreciarse con solo dejarlo evolucionar unas horas en la copa.

color granate picota con capa alta. Brillante y original lagrimeo dejando un aro persistente durante segundos.
en nariz mucha fruta negra como de ciruelas pasas. Euclaipto, vainilla y tostados elegantes
En boca se muestra grande pero inmaduro. Taninos presentes. Elegantes pero por redondear.
Porque salen los vinos al mercado tan pronto???

Vista: Limpio y brillante, de color rojo picota y matices violáceos.
Nariz: Potente pero a la vez elegante, con una destacada amalgama frutal y una gran complejidad de aromas terciarios (especiados,tostados,tabaco,incienso)
Boca: Amplio y estructurado, buen equilibrio a pesar del grado.Taninos dulces marcados. Sensaciones sedosas y posgusto prolongado.
En unos años incluso mejor.
Gracias a la bodega

Viasual_ Rojo picota y ribete granate sin evolución. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y lenta ligero tintado.

Nariz_ Algo cerrado de inicio. Intensidad media-alta al abrirse. Se abre mostrando fruta negra compotada, mentoles muy frescos aportados por el cabernet y el merlot, pero sin caer en notas vegetales. Crianza integrada pero presente café, tabaco rubio, pimienta, especias dulces, ebanistería. Fondo de carne cruda y arcilla.

Boca_ Potente, denso, con volumen, buena acidez y taninos finos y elegantes aunque algo marcados todavía. Largo con más protagonismo de la crianza.

Buen vino que necesita un poco de maduración e integración en botella. Creo que así crecerá bastante y además le doy una larga vida. Un vino par tener un poco de paciencia con la botella a buen recaudo o un buen lechazo.

Rojo picota de capa alta, bordes granatoso. Limpio y brillante

EN nariz fruta negra y roja madura, balsámicos, tostados muy presentes, especias negras y con tiempo notas licorosas.

EN boca es potente y amplio, sabroso, con buena acidez, recuerdos de la madera, tanino astringente, final largo con recuerdos balsámicos.

Buen Ribera que irá a más.

VISUAL: Rubi de capa media limpio y brillante, denota juventud en su ribete y una lágrima tardia lenta y bien marcada.
NARIZ: Buena intensidad e muchaevolución, en primer momento aparecen balsámicos y especias que dan paso a fruta madura negra y roja.
BOCA: Entrada potente, compleja, sabroso, densa...el fuerte de este gran vino, mucho equilibrio y con ciertas notas golosas que no había percibido en nariz.

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