FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta del País
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.5
/ 88
CALIDAD-PRECIO:
5,0
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ELABORACIÓN
Llegados al punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, después
pasarán por una mesa de selección y serán despalillados hasta su encube en depósito de acero inoxida- ble, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a unos 24ºC.
Una crianza de 12 meses en barrica 100% roble francés. Fermentación maloláctica también realizada
en estas mismas barricas.
La elaboración del vino ha sido una continuidad del afán de no intervención con el que fueron cultiva- das las cepas de las que procede.
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Opiniones de Laderas del norte
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Color cereza madura, con ribetes violeta.
En nariz la intensidad aromática es alta con notas de frutos rojos junto con aromas balsámicos, café y torrefactos.
En boca la entrada es golosa y el paso está marcado por una buena acidez y un tanino goloso, es muy equilibrado, sedoso y persistente.