De color cereza picota, bien cubierto, matiz violáceo.

Buena intensidad en nariz, es franca, notas de cuero curtido, fruta negra, lácteos, torrefactos, tostados, ahumados.

En boca es amable, equilibrado, tanino presente, buen recuerdo. Pide algo más de botella. Excelente relación calidad precio.

Pues de momento, esta añada la veo por debajo de otras anteriores, siendo menos frutal que la 2014, con una fruta más madura y unos tostados más presentes.

En nariz hay especias, tabaco, fruta negra y roja, monte bajo, especias dulzonas, balsámicos, ahumados, herbáceos…. Le falta fruta, ya que siendo un roble, ésta debería aparecer con muchas más fuerza. Es más seria, menos dulzona que otras añadas, perdiendo algo de frescura.

En boca, más de lo mismo, con esa fruta liviana y unos tostados, especias, madera, monte bajo, balsámicos que le otorgan frescura, toques más dulces que en nariz, algo de grafito, ahumados y tostados. Le falta ese punch de fruta que también le falta en nariz, siendo, eso sí, más dulzón y fresco en boca.

Me ha fallado un poco esta añada.

Rojo picota de ribete violáceo, capa media/baja y abundante lágrima casi transparente.
Bastante abierto en nariz, con toques especiados, herbáceos, y algo de fruta negra. En busca, el ataque es sedoso. Pero al paso se vuelve astringente, amargo, y largo. Con peso, cuerpo y estructura. Sabores a fruta negra no muy madura y regaliz. Duro en boca. Como para un queso muy curado o mejor, sin comer.

Vino encerrado en una botella bordelesa que está vestida con una etiqueta colorida y con cierto aire moderno. Corcho que la cierra correcto.
A la vista un color rojo picota y atisbos violáceos, capa media alta, limpio y brillante y con el menisco granatoso y cardenalicio. Correcta lágrima que se desliza con pereza por el cáliz de la copa tintándola.
En nariz, frutas negras y rojas con perezosa aptitud, monte bajo, leve madera de su crianza que tapa la fruta.
En boca es fresco, con abundante monte bajo, agraz. Diría que es un vino de 2ª prensada. Taninos bastante domados para su edad. La fruta percibida en la fase olfativa está perezosa. Discreto paso de boca. Es largo, pero ¿para qué?. Una permanencia de 2,00 minutos.

Botella bordelesa, etiqueta cuidada en su simpleza, contraetiqueta con información telegráfica pero completa.
Color rojo muy oscuro capa media-alta, menisco morado, lágrima muy abundante.
En nariz fruta y vainilla un poco desequilibrado a favor de esta última.
Boca muy agradable, goloso y de largo posgusto.
En restorán algo más de 15€.

CATA DEL VINO TINTO LA PLANTA 2015 EN 9 PALABRAS:

Vista: Rojo - Cereza.

Nariz: Fresa - Monte.

Boca: Equilibrio - Frescura.