Arzuaga Reserva 2018
Vino Arzuaga Reserva 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo, cabernet sauvingon y merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
¿Buscas este vino?
Ahora puedes comprarlo en la tienda de la bodega
ELABORACIÓN
Tinto Fino 95%, carbert Sauvignon 4% y 1% merlot. Uvas procedentes de viñedos de más de 80 años situados sobre diferentes suelos en la provincia de Burgos y Valladolid. Vendimia realizada a mano en cajas de unos 15 kg. Mesa de selección, encubado y maceración pre-fermentativa a baja temperatura. Fermentación alcohólica a 27ºC dando paso a la fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 30 años.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Arzuaga Reserva
OPINIONES
10

De color cereza oscuro y buena capa.

La nariz es de media intensidad, tras aireación buena complejidad, ligeros lácteos, especias dulces, fruta madura y crianza integrada.

En boca buen ataque, buen cuerpo, bien de acidez, complejo, las especias dominan su evolución, también sensaciones licorosas y chocolates antes de un final de buena persistencia.

A destacar su complejidad, Frutal cerezas, moras maduras con un abrigo de terciarios donde dominan los grafitos, especiados caja de puros, tabacos.

En boca es sutil, elegante, fino y con temperamento. Buen paso de boca, tanino integrado.

Final largo con grandes recuerdos a grafito, pizarra

Maridaje          cordero lechal     picantones asados                                                 

Momento de consumo óptimo                        actual y 5 años           

Un vi ja clàssic de la Ribera del Duero que, fent com qui no fa, s'ha anat guanyant prestigi i adeptes, any rere any. Situat l'anomenada milla d'or, Arzuaga es presenta a més a més com una atractiva i àmplia oferta enoturística, tant per l'hotel-SPA com pels seus restaurants, tradicional i d'avantguarda.

Negre de color robí i capa mitjana alta. De llàgrima potent. Aromes madures, amb bon assemblatge de fruita balsàmics i mineralitat. Espècies, tabac, caixa de cigars, grafit... Ampli, llaminer i agraït a la boca. Molt saborós. Elegant, de textura vellutada. Molt persistent. Per gaudir-lo sense pressa...

Proposta d’harmonia gastronòmica: turnedó Rossini

#panelveramalicante

Vino de los de Conversación

En copa se presenta de color granate, Ribete picota, limpio y brillante

Nariz Frutal, elegante, de gran intensidad, recuerda a moras, ciruelas bien maduras, le acompaña un fondo balsámico, mentolado, de gran calidad, en segundo plano, y no menos importante, habla de notas avainilladas , especias, 

Gran complejidad 
En boca es redondeado, de taninos delicados, equilibrado y envolvente.

Final goloso que recuerda a la crianza, 

Maridaje : Lechazo Asado de la Meseta Castellana, Carnes Rojas a la brasa , o una buena compañía, o en la soledad de un buen libro, o en pareja, o con amigos, 

Un vino fantástico 

Muchas gracias a Verema que nos dio la oportunidad de probarlo en el #PanelVeremaAlicante 

Color granate, capa media.

Intensidad alta, frutos rojos - mora y frambuesa, balsámico a eucalipto, cacao y café.

Seco, acidez media, taninos algo secantes aunque bien integrados, agradables. Retronasal: pimienta, café con toques minerales a grafito.

Maridaje: carnes rojas.

Un buen Ribera del Duero, corte clásico, con una buena complejidad aromática.

#PanelVeremaAlicante

Vino tinto de color rojo picota, limpio y brillante. Lágrima potente y capa media-alta.

En nariz resaltan aromas especiados (pimienta fresca, clavo), torrefactos (cacao), minerales (grafito, pizarra), a fruta madura(frutas del bosque, fresas, moras) y hoja y caja de tabaco. Al agitar, los mentolados aparecen muy vivos, con mucha frescura.

En boca, muy agradable, elegante y fino. Vino con mucho carácter, aterciopelado, sedoso. El tanino es redondo. Sensación de especiados muy agradable. 

En la recata se mantiene en su línea, muy agradable, aromático y muy elegante. 

#PanelVeremaAlicante

A la vista aparece de un buen tono picota de capa media y un ribete que ya nos indica que está en un punto óptimo para el consumo.

Fruta roja y negra bien madura se entremezclan dejando algún toque licoroso, que ensambla perfectamente con toques balsámicos, lácticos y de especias (pimienta blanca, nuez moscada, ligera canela)

En boca aparece suave, de buen peso, paso goloso y redondo, buena acidez que termina en un final amplio y con gusto.

Buena persistencia y retrogusto que remarca el goloso fruto negro y balsámico.

Visual: De color cereza y buena capa.

Olfativa: Tras aireación buena intensidad y complejidad, crianza integrada presente, especias dulces, toques lácteos y fondo de frutas maduras.

Gustativa: Paso de buen peso con buena acidez, licor de fruta, especias y buena crianza en un conjunto de buen peso y complejidad. De buena persistencia.

 

De color rojo cereza, capa media-alta, limpio. 

Aromáticamente se perciben claramente las notas de crianza de este vino, potente. Especias dulces, nuez moscada, vainilla, canela, fruta roja madura. 

En boca de nuevo esas notas de crianza, lácteos suaves, de entrada suave, goloso. Tanino suave. Largo en boca con final licoroso y chocolates en retro.  

Color picota de capa media plus, limpio.

En nariz es potente, notas especiadas a nuez moscada, pimienta, sobre un fondo de fruta roja madura.

En boca es suave, untuoso, con volumen y longitud, amplio, buena acidez y estructura, largo, licoroso y persistente.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar