Pago Mota 2022
Pago Mota 2022
FICHA TÉCNICA
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
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ELABORACIÓN
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por una mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca. Decantación natural de una noche y encubado directo a barricas nuevas de roble francés con una estancia de 70 días.La fermentación alcohólica se realiza en este roble nuevo con ligero batonage al final de la fermentación. Un solo trasiego para preservar la elegancia del vino.
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Opiniones de Pago Mota
OPINIONES
2

Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
En nariz es fragante, destacando la fruta tropical (plátano y piña madura), también nos encontramos con notas florales (jazmín) y toques cítricos.
En boca es fresco y jugoso, con buena acidez. Post gusto largo. Final largo y afrutado.

De color amarillo pajizo con reflejos ligeramente dorados.

En nariz tiene intensidad alta, notas frutales de fruta tropical, cítricos y fruta blanca sobre fondo de notas torrefactas y aromas de mantequilla y pan. 

La entrada es fresca, el paso está marcado por una acidez equilibrada, es untuoso, graso y con muy buena persistencia. 

 

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