Arzuaga Reserva Especial 2019
Arzuaga Reserva Especial 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Albillo, Cabernet-Sauvignon en menor proporción y Tempranillo 90%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.55
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
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ELABORACIÓN
Arzuaga Reserva Especial es un excelente vino tinto elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro en la D.O. Ribera del Duero. Se trata de un coupage de Tinta del País (90%) con una pequeña proporción de la variedad cabernet sauvignon (10%). La uva procede de viñas centenarias cultivadas tradicionalmente en suelo arcillo-calcáreo a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar. El tipo de suelo y el duro clima castellano arrojan unas bajas producciones,pero una alta concentración en las uvas. La vendimia se realiza a mano y las uvas se someten a un proceso de selección antes de su encubado, sin despalillar. La fermentación alcohólica se produce en cubas de madera y la fermentación maloláctica en barricas de roble nuevo francés. Arzuaga Reserva Especial pasa por un proceso de envejecimiento de 24 meses.
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Opiniones de Arzuaga Reserva Especial
OPINIONES
2

Color picota con reflejos granates, capa media/alta, limpio y brillante.
En nariz es muy intenso y aromático. Aparece la fruta negra madura (ciruelas), las flores, notas torrefactas; cacao, chocolate y lácteas. Toques ahumados.
En boca es sabroso y cremoso. Muy elegante, con un tanino maduro, acidez equilibrada, post gusto largo, final persistente y frutal.

De color rojo rubí con reflejos todavía violáceos, signo de su buena evolución. en nariz tiene gran intensidad aromática, es complejo y cambiante, dominan los frutos rojos maduros a copa parada pero van evolucionando a fruta más madura, especias dulces, y balsámicos. En boca está estructurado pero los taninos son sedosos y dulces y el final muy persistente.

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