Rosae Arzuaga 2018
Vino Rosae Arzuaga 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
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ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kl, rigurosa selección de la uva entera. Prensado cuidadoso para extraer el color deseado. Todo ello a temperatura no superior a 12ºC, que se conservará en la propia fermentación, tras la cual el vino hace una decantación natural por frío y se embotella, para conservar su frescura y viveza. Vendimia manual en cajas de 15 kl, rigurosa selección de la uva entera. Prensado cuidadoso para extraer el color deseado. Todo ello a temperatura no superior a 12ºC, que se conservará en la propia fermentación, tras la cual el vino hace una decantación natural por frío y se embotella, para conservar su frescura y viveza. Vendimia manual en cajas de 15 kl, rigurosa selección de la uva entera. Prensado cuidadoso para extraer el color deseado. Todo ello a temperatura no superior a 12ºC, que se conservará en la propia fermentación, tras la cual el vino hace una decantación natural por frío y se embotella, para conservar su frescura y viveza. Vendimia manual en cajas de 15 kl, rigurosa selección de la uva entera. Prensado cuidadoso para extraer el color deseado. Todo ello a temperatura no superior a 12ºC, que se conservará en la propia fermentación, tras la cual el vino hace una decantación natural por frío y se embotella, para conservar su frescura y viveza. Vendimia manual en cajas de 15 kg, rigurosa selección de la uva entera. Prensado cuidadoso para extraer el color deseado. Todo ello a temperatura no superior a 12ºC, que se conservará en la propia fermentación, tras la cual el vino hace una decantación natural por frío y se embotella, para conservar su frescura y viveza.
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Opiniones de Rosae Arzuaga
OPINIONES
5

Color rosado muy pálido.

La nariz es de buena intensidad con predominio de las notas dulces acompañadas de chucherías. También ligeros lácteos y fresa ácida.

En boca tiene buena entrada, acidez al justa, paso ligero cargado de frutas rojas, con volumen y final de media persistencia. 

Color rosa pálido muy suave, brillante y limpio. Dulce en aromas, pero no son empalagosos, predominan la esencias a golosinas como el palote o el regaliz rojo, caramelo de fresa con nata. En boca es voluminoso, destaca también las esencias relacionadas con las fresas pero son una fresa ácida.

De color rosa pálido, muy pálido, cristalino y brillante. Color espectacular.

Tiene una I.A. media/corta con predominio de la fresa fresca y algo de yogourt, también de fresa.

En boca su acidez es de intensidad media, agradable, corta en permanencia y con una entrada algo dulce.

Pasa de forma agradable, es suave y de persistencia corta, lo que llama a beber un poco más.

FASE VISUAL
Vino limpio y brillante, rosa palo de baja intensidad  casi claro con menisco con tonos rojos azulados casi cobrizo.

FASE  OLFATIVA
Intensidad aromática alta; destacando los frutos rojos (fresas y cerezas) aunque algo artificioso tal vez debido al empleo de levaduras seleccionadas.

FASE  GUSTATIVA
Acidez marcada pero muy justa, que le proporciona frescura, aparecen notas de fruta en compota con una nota de azúcar quemado que se hace algo empalagoso.

Un rosado NUEVO por color y por sensaciones.

Vino rosado que presenta un color rosa muy pálido (provenzal), limpio y muy brillante. En nariz es un vino atractivo, bastante aromático donde predominan los recuerdos a fresa ácida junto a discretos aromas lácteos. En boca presenta una acidez muy marcada pero corta, es un vino goloso, salen recuerdos a frutas rojas y se echa de menos la frescura que notábamos en nariz. Es un vino rosado elaborado con la variedad tempranillo que se sale de la línea de los rosados clásicos.

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