Todos los titulares sobre Cerveza Ale

J_de_Castro Si bien cada vez tomo menos carne de forma regular, el producto me interesa cada vez más y disfruto como nunca con las buenas piezas...

Santi Albert Catar una cerveza es poner a prueba nuestros sentidos para identificar y apreciar las propiedades organolépticas de este apreciado líquido. Esto puede ser muy gratificante, a medida que nos vamos encontrando con nuevos estilos y marcas.

Verema Ruchey es el escaparate de la Cooperativa Agrícola Callosa d'en Sarriá, punto de encuentro de gestión, producción y comercialización de cítricos y otros frutos típicos de la comarca y la provincia y premio a la Mejor Cooperativa Agraria Comunidad Valenciana

María Hurtado Con tanto ranking de cerveza, no pensamos que donde solemos comprar es en el supermercado. Aquí tienes un ranking con las 10 mejores cervezas que puedes encontrar en muchos supermercados de España, recomendado por los foreros de Verema. La ganadora es...

Jesús Bernad Las cervezas Ale estilo Indian Pale Ale, más conocido como IPA nace en Inglaterra, con un marcado amargor del lúpulo, fruto de las malas condiciones en que llegaban las rojizas Pale Ale y las oscuras Porter a su colonia en la India.

Alucard Según comentan los irlandeses, la cerveza Guinness es como la sidra, cuanto más te alejas de Asturias, peor sabe. Conforme más te alejas de Irlanda, menos sabrosa y más aguada parece. ¿Cuál es el motivo?

María Hurtado Te presentamos las mejores fiestas de la cerveza (y lo que va con ella: tapas, pinchos...), de este mes de mayo 2014. ¡Ojo que hay varias que son este mismo fin de semana!

María Hurtado Para maridar la cerveza hay que identificar sus características organolépticas y las del plato que se vaya a maridar. ¿Maridaje de cerveza por contraste o por afinidad? ¡Descubre el tuyo!

María Hurtado Desde hace no más de un año, uniéndose a La Trappe holandesa y a las 6 cervezas trapenses belgas, 3 cervezas más han conseguido el certificado de Authentic Trapist Product. Se trata de una cerveza austriaca, otra holandesa y una norteamericana. ¡Mira!

María Hurtado Algunas etiquetas que contienen las cervezas pueden contener alguna terminología desconcertante o desconocida. A continuación se muestran definiciones de 20 términos en alemán, francés y holandés que pueden ser de gran utilidad.

AntonioJesus.AkatA ¿Tienen salida las cervezas artesanas en restauración? Partimos de que muchas de estas cervezas tienen un precio para hostelería de 1,40€ + IVA aprox., lo cual obliga a restaurantes y cervecerías a poner un precio demasiado alto.

Victor Gil En este post he hecho una selección de los 100 términos más populares sobre la cerveza, para todos aquellos que deseen ampliar su cultura cervecera. Ordenados alfabéticamente podemos encontra términos cerveceros desde el material utilizado para su fermentación y...

Sifos ¿Cuál es la mejor forma de hacer y ordenar una cata de cervezas? Existen infinidad de ordenaciones, pero las más comunes pueden ser o por graduación de la cerveza o por el color de la misma. ¿Usáis alguna más?

Santi Albert La cerveza y el queso ofrecen un enorme mundo de sensaciones en la cata y el maridaje, debido a sus puntos en común como las levaduras, los matices terrosos, los aromas tostados, las notas florales o afrutadas, etc. A lo largo de la historia, hemos ganado multitud...

Ana Rocati ¿En qué países podemos disfrutar de las mejores cervezas? Te proponemos 5 destinos europeos donde la cerveza es la gran protagonista.

Marta Calabuig Las cervezas artesanales empezaron a comercializarse en la Comunidad Valenciana hace unos 5 años, y actualmente ya hay más de 16 empresas que producen y elaboran este tipo de cervezas artesanales sin aditivos, sin ser filtradas, ni pasteurizadas.

Joecalderoni Una de las preguntas que mas me he recibido de cerveceros caseros es como pueden agregarle cuerpo su cerveza. El cuerpo es algo importante en la cerveza y viene en varias versiones. Pero antes de entrar al tema primero debemos de entender que es el cuerpo de una...

Jesús Bernad Dos grandes familias de cervezas se disputan el corazón de los buenos aficionados: las Ales, estilo tradicional británico, que se caracterizan por fermentar a altas temperaturas, y son afrutadas y sabrosas; y las Lager, que surgen en Alemania.

Santi Albert He oído alguna vez hablar sobre un tipo de cervezas llamadas híbridas, que supuestamente no son exactamente ni cervezas Ale ni cervezas Lager. Yo siempre he pensado que la cerveza puede ser o Ale o Lager, ya que solo existen dos tipos de levaduras (exceptuando las de...