Información de Cerveza francesa

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20 términos básicos de la cerveza europea

Algunas etiquetas que contienen las cervezas pueden contener alguna terminología desconcertante o desconocida.A continuación se muestran definiciones de 20 términos en alemán, francés y holandés que pueden ser de gran utilidad a la hora de identificar las características principales la cerveza que nos estemos tomando o de la que nos interese.

Términos de la cerveza alemana

Alt: Se traduce como "viejo" ó “antiguo”, y es comúnmente utilizado para referirse al estilo ale conocido como altbier.Este término se usa porque la cerveza se fermenta al "viejo" estilo, es decir, como una cerveza ale (aunque en condiciones más frías de lo normal) en un momento en que las cervezas lager se fueron haciendo con el mercado americano.

Doppel: se...

Cerveza de estación

En Francia, dependiendo de la temporada, se ve en bares y restaurantes anuncios de cervezas estacionales. Ahora en Navidad por ejemplo llaman la atención los anuncios de la...


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