Existen muchos tipos de copas en función de su material o superficie. La copa aconsejable debe ser lo suficientemente grande como para dejar espacio para el que el vino puedo moverse mejorando así su aroma y sabor, dependiendo del tipo de vino.
El valle del Mosel es de sobra conocido, además de por la Riesling, por grandes bodegas que saben elaborar grandes vinos con ella, como por ejemplo Dr. Loosen, Egon Müller o Prüm. También hay bodegas de mucho menor tamaño que nada tienen que envidiarles.
En cuanto al maridaje, sea con pescado, carne o postre, hay mucho escrito, pero no hay nada dicho. Cada plato es diferente, y cada vino y variedad de uva, dependiendo de dónde venga puede variar mucho. Esto es una guía con algunas pequeñas pautas.
Argentina se ha convertido en uno de los grandes éxitos del vino del siglo XXI. Los argentinos han estado en ello durante cientos de años, y la selección de vinos argentinos que presentan hoy es la mejor de todos los tiempos.
Los colores del vino dicen mucho de éstos, ¿alguna vez te has preguntado cómo será un vino que acabas de abrir y del cual sólo ves su color? He aquí el rango de colores que puede tener un vino en función de su tipo.
Un ranking del que nos sentimos muy orgullosos, construido a partir de las valoraciones desinteresadas de los foreros de Verema. Un año más exprimimos la base de datos de Verema y os traemos los vinos españoles mejor valorados por los foreros de Verema hasta julio de 2013.
A la hora de servir un vino pueden surgir complicaciones por la gran variedad de copas, sacacorchos, accesorios, la temperatura correcta a la que debe de estar el vino, qué vino servir dependiendo de la comida o cuál es el mejor procedimiento para decantarlo.
Se acercan unas fechas muy especiales para todos y seguro que más de uno brindará con cava por estas fiestas que tenemos ya a la vista. Desde Verema no queremos ser menos y vamos a brindar con todos vosotros el próximo jueves 20 de diciembre en la Cata Virtual. En esta ocasión será con el cava Pago de Tharsys Milessimé Chardonnay 2011
Después de darte una pequeña guía sobre cómo elegir un vino en un restaurante, ahora llega ese otro gran momento para el recién iniciado en el mundo del vino. Este suele ser un momento de pánico, sobre todo si es una comida de negocio, un primera cita o simplemente no tienes confianza con tus comensales. Tranquilo, es un trámite rápido, sencillo e indoloro.
Esta es una de esas dudas que el primerizo en esto del tema del vino siempre tiene. A veces la gente no pide vino en los restaurantes porque no sabe... y esto es una gran pérdida para todos. Aquí os dejamos un sencillo manual sobre cómo elegir un vino en un restaurante.
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