Puck

LA NUEVA MANCHA Hoy quiero hablar de una bodega no muy conocida, de una de esas bodegas jóvenes que han acometido con gran ilusión y mayor entusiasmo la misión de elaborar vinos de calidad en el contexto de la nueva Mancha.   Mas precisamente porque es un proyecto fresco y nuevo, las limitaciones no tenían sentido y

Lalama 2006 Bodega: Dominio do Bibei (Manzaneda) D.O./Zona: D.

En estos tiempos que nos está tocando vivir, es curioso, cuanto menos, analizar la política de precios que en ocasiones, es difícil de entender Es un tema que ya ha sido tratado pero que yo traigo a colación por su viva actualidad al haber sido testigo recientemente de lo que, en mi indudablemente subjetiva opinión al no haber podido contrastarla con el bodeguero, es una política de

Su carta de presentación es una etiqueta que ha sido diseñada con inteligencia para llamar la atención pero con mesura para no hacer ruido. Elegante y estilizada, combina los textos en horizontal y vertical, dando a la verticalidad protagonismo para captar nuestra mirada pero utilizando escritura en formato manuscrito para limar esa modernidad. El resto de la etiqueta sigue

Para esta cata elegimos la región del Bierzo, como ejemplo de reivindicación de lo autóctono frente a lo foráneo y de proclamación de la variedad sin necesidad de importación. Todo ello en un contesto de integración de la modernidad con la tradición. Pero como lo que más nos importa es pasárnoslo bien mientras aprendemos, nos lo planteamos como un juego.

Y tras el ímpetu juvenil de la mencía, el reposado estilo del 1500 H Pinot Noir 2007, Pinot Noir cultivada, como su nombre bien indica, a 1500 m de altura, en plena sierra de la Alpujarra almeriense. Su color es más tranquilo que el del MEN pero más pronunciado que los Pinot Noir franceses según me indican, puesto que lamentablemente, y a la espera de poder solventarlo pronto, todavía

Salimos de la bodega con la sonrisa del alma pintada en la cara y con el ansia de hacer realidad las promesas que esas barricas nos habían hecho al despedirnos. Doce vinos nos esperaban en casa de Samwe, doce, casi todos salidos de ellas o con la marca de la casa. Y porqué no decirlo, también había hambre. Llegamos a esta preciosa casa de estilo clásico manchego en el

El martes salí de la doble cata vertical de Remírez de Ganuza y Trasnocho, que tuvo lugar en la sede de la Unión Española de Catadores, con una idea básica muy clara: para hacer un gran vino y que además así te lo reconozcan, hay que ponerle pasión -indudablemente- pero hay que ponerle cerebro, mucho cerebro. Fernando Remírez de Ganuza es un viticultor que desde años antes de fundar su

Las semanas habían pasado muy lentamente, los días más aún, y 24 horas antes llovía a cántaros en todo el centro de la península. Pero nada empañaba nuestra ilusión, los Enogatos nos íbamos de excursión a una bodega por fin, y para dos de nosotros, Danycky y yo, era la primera vez que visitábamos una.

SIERRA CANTABRIA CRIANZA 2006 Bodega Sierra Cantabria, S.A. RIOJA D.O.